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手撕包菜怎么做好吃,我来教你

手撕包菜怎么做好吃,我来教你

来源:网友投稿 | 发表时间:2019-12-30 | 浏览:354

说起包菜,大家应该并不陌生,它就是我们日常生活中常见常吃的卷心菜,俗称包菜。许多朋友们都吃过包菜,喜欢它的口感味道,包菜有许多种做法和吃法,小编最喜欢的当属手撕包菜。相信许多食客朋友们都吃过吧,手撕包菜怎么做好吃呢?来看看吧。

手撕包菜怎么做好吃,我来教你

一、手撕包菜简介

手撕包菜是一道比较常见的青菜,同时也是很多人都比较喜欢吃的,很多人去餐馆吃饭的时候,点小菜基本上都会点手撕包菜。餐馆做出来的手撕包菜味道非常的不错,大家也会自己在家里尝试着做,但是在家里面做手撕包菜的时候,可能也会发现一个问题,那就是自己在家里面做出来的手撕包菜并不好吃。

二、手撕包菜怎么做好吃

很多人可能觉得手撕包菜的做法非常的简单,但是要想做的比较好吃,确实也不容易。到底应该要怎么样做手撕包菜才会比较好吃呢?其实在做手撕包菜的时候不好吃,很有可能是因为没有用这个方法,所以做出的包菜不好吃,下面就来给大家介绍一下手撕包菜的正确做法。

1、首先是撕包菜,手撕包菜之所以叫做这个菜名,也就是让大家自己用手把包菜撕成一块一块的,但是有些人可能比较懒,觉得用手来撕包菜比较浪费时间,所以就会直接用刀切,这样做出来的手撕包菜就很影响口感,还是自己乖乖动手撕比较好。处理好包菜以后,把包菜放在盆里面浸泡,水里面加入适量的食盐,加入食盐主要是为了能够清除掉包菜表面的一些农药残留,其实在其他青菜的时候,也应该要把青菜放在水里加盐浸泡一会儿,能够让人吃得更加的健康,更加的放心。

手撕包菜怎么做

2、包菜清洗干净了以后,把包菜捞出来,放在漏篮里面控干水分,然后准备其他的一些配料,手撕包菜本来就是比较简单的一道菜,需要准备的配料也是比较少的,需要准备的配料就是干红椒和大蒜、生姜以及肥肉。干红辣椒切成段,大蒜切成片,生姜切成丝。

3、之后把肥肉放在锅里面煸炒,让肥肉能够煸炒出油,这是最关键的一个步骤,也是很多人忽略的步骤,很多人炒出来的包菜不好吃,就是因为没有这个步骤。肥肉炒出油以后放大蒜和生姜香,再放入干红辣椒,最后把包菜倒进去翻炒均匀,炒包菜时间不能太长,否则会影响口感,所以刚开始应该要用大火来炒,大火爆炒30秒左右转为中火继续翻炒,放适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀,快要出锅之前,放入几滴醋来调味,一道美味的手撕包菜就完成了。

手撕包菜怎么做

以上就是关于“手撕包菜怎么做好吃”的全部内容,朋友们,你们看完过后是什么感觉?是不是有种如获至宝的感觉呢。没错,是这样的,当你学习到你原先不知道的手撕包菜的做法后,你会发现学习收获新的知识很享受,特别是饮食知识,不仅饱眼福,还饱口福。

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