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什么粥消化好,你知道吗

2022.06.13 17:49 来源:网友投稿 浏览:1120

粥是许多小伙伴都十分喜爱的食物,粥不仅味道鲜美,营养也十分丰富,在生病时、胃疼时,许多医生都会推荐喝粥,粥的种类也有很多种,简单的有白米粥、小米粥,而且粥里面可以随意添加食材,例如皮蛋瘦肉粥、蔬菜瘦肉粥等,下面我们具体看看什么粥消化好吧!

什么粥消化好,你知道吗

什么粥消化好,你知道吗

一、山楂粥

山楂是中国特有的药果兼用树种,具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用,同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药,对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂含有维生素C等成分,口服可增进食欲;山楂对胃肠运动功能具有调节作用,对痉挛状态的胃肠平滑肌有抑制作用,对松弛状态的平滑肌有兴奋作用。

1、原料

山楂30克、 粳米100克、砂糖10克、黑枣8粒、水8杯。

2、做法

粳米洗净沥干,山楂、黑枣略冲洗。锅中加水8杯煮开,放入山楂、黑枣、粳米续煮至滚时稍微搅拌,改中小火熬煮30分钟,加入砂糖煮溶即成。

二、芹菜香菇粥

芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。

1、材料

芹菜1两,香菇1朵,枸杞10粒,粳米1杯,鸡汤4杯,盐,味精,植物油适量。

2、做法

将香菇温水浸泡,粳米洗净,浸泡30分钟,芹菜洗净,切丁,枸杞洗净。锅置火上,放入鸡汤、粳米,大火煮开转小火,熬煮30分钟;取锅置火上,放入少许植物油,烧热后放入芹菜香菇翻炒后,加入粥中继续煮15分钟,最后放味精、盐,调味即可。 

三、陈皮粥

据历代医书记载,陈皮是治疗脾胃气滞,脘腹胀满,不思饮食,嗳气呕吐,消化不良的常用药,又因其能燥湿化痰,所以中医临床又常用其治疗咳嗽多痰,胸闷不舒等。

中医认为,陈皮性味辛、苦、温,入脾、肺经,有行气健脾,燥湿化痰,降逆止呕之功,煮粥服食,可助陈皮理气化痰之力,还可增强陈皮健脾养胃之效。

1、原料

陈皮6克、大米100克,核桃仁20克、冰糖10克。

2、做法

将陈皮润透,切丝;核桃去壳留仁,用素油炸香,捞起放入碗中待用;冰糖打碎。大米淘洗干净,放入锅内,加水600毫升,置武火烧沸,再用文火熬煮至八成熟时,加入陈皮、核桃仁、冰糖搅匀,继续煮至粥熟即成。什么粥消化好

四、香菜肉末粥

中医认为,香菜辛温香窜,内通心脾,外达四肢,辟一切不正之气,为温中健胃养生食品。日常食之,有消食下气,醒脾调中,壮阳助兴等功效,适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用,可用来治疗胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。

1、材料

大米半杯、猪肉50克、香菜50克

2、做法

瘦肉略剁成肉末,放少许油、盐抓匀,腌20分钟,放进煲好的白粥里,把大米淘洗干净,用少许油、盐拌匀,加入5碗左右清水,大火煮开后,打开锅盖继续大火煮5分钟,加入切碎的香菜叶子,煮至香菜叶断生,放盐调味即可。

什么粥消化好

什么粥消化好?相信看到这里,很多小伙伴们已经知道这个问题的答案了吧。粥是很多小伙伴们十分喜爱的食物,也十分有营养,很适合日常食用,粥的做法也十分简单,除了简单的白粥等原味粥,胃不好的朋友也可以喝一喝上面的几款助消化粥哦。

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