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什么茶叶清淡呢,我来告诉你

2019.06.09 07:49 来源:网友投稿 浏览:1090

中国自古以来就有喝的习惯,茶叶的种类更是数不胜数,有红茶、绿茶、花茶、水果茶等等,可见中国人对于茶的喜欢以及中国茶文化的源远流长。不少经常喝茶或者是对茶文化有研究的人就会发现,越是好茶,其香味就越发清香,茶味也会更清淡。

什么茶叶清淡呢,我来告诉你

什么茶叶清淡呢,我来告诉你

那么什么茶叶清淡呢?南方以铁观音、普洱茶为主,北方则以茉莉花茶、龙井茶、碧螺春等绿茶为主。

一、铁观音泡法

1、温杯:冲泡之前,先用沸水温壶烫盏,铁观音要求器温和水温双高使其内质发挥的淋漓尽致

2、备水:冲泡乌龙茶宜选用100℃沸水。

3、投茶:投茶量7~8g左右。

4、醒茶:沸水冲入盖碗中,快速将茶倒去以醒茶。

5、冲泡: 冲泡的水要滚开,铁观音是颗粒状,浸泡时间可稍加延长。

6、出汤:清澈透亮的茶汤色,淡淡的兰花香气,让人心旷神怡。什么茶叶清淡

二、茉莉花茶泡法

1、备具:一般品饮茉莉花茶的茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗

2、烫盏:将茶盏置于茶盘,用沸水高冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,尔后去水

3、置茶:用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出,按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减

4、冲泡

冲泡茉莉花茶时,头泡应低注,冲泡壶口紧靠茶杯,直接注于茶叶上,使香味缓缓浸出;二泡采中斟,壶口稍离杯口注入沸水,使茶水交融;三泡采用高冲,壶口离茶杯口稍远冲入沸水,使茶叶翻滚,茶汤回荡,花香飘溢。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。

5、闻香:茉莉花茶经冲泡静置片刻后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。

6、品饮:经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍时停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动12次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下,这就叫作“口品”。

7、欣赏:特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中,在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。或上下沉浮、翩翩起舞;或如春笋出土、银枪林立;或如菊花绽放,令人心旷神怡。

什么茶叶清淡

什么茶叶清淡,今天我们就说到这儿。其实,对于茶叶这个事儿,就是像老话说的,萝卜青菜,各有所爱。每个人喜欢喝的茶叶都会有所不同,哪怕是同样一种茶叶,也可能会在泡茶的方法、时间、水的用量等方面有自己的偏好,但不管怎么,要以健康为主。

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