想必各位朋友们都有吃过各地的美食，尤其是喜欢到处旅游的食客朋友们。你们记得生活中最常吃的一道肉菜是什么吗？也许不同的人有不同的答案，小编吃过最多的就是家常五花肉。问题来了，你们知道除了油炸五花肉，五花肉还有哪些做法吗？
一、油炸五花肉
食材
五花肉 300克
盐 小半勺
鸡蛋 2个
花椒粉 1勺
淀粉 2勺
面粉 2勺
白酒 少许
方法/步骤
1、首先，将五花肉切成均匀的薄片，接着打入2个鸡蛋
2、然后，加入1勺盐、2勺淀粉、2勺面粉、1勺花椒粉和少许白酒，用手抓均匀
3、腌制10分钟左右
4、然后，起锅热油，待有四成熟后，放入挂上面糊的肉片，小火慢炸
5、炸至表面金黄，捞出沥油，晾凉
6、开大火，锅中油烧至八九成热时，倒入肉片复炸，半分钟左右
7、炸至表面金黄，捞出沥油
8、接着就可以捞出来吃啦
二、蜜汁五花肉
材料
五花肉、姜片、料酒、鸡精、老抽、精盐、色拉油、白芝麻、叉烧酱。
做法
1、把五花肉洗净切成大小适合的块备用，
2、炒锅加热倒入色拉油，放入姜片爆出香味，接着把肉块倒进锅里翻炒。
3、中火炒至肉块出油，表面呈黄色时，倒入料酒，加入两勺叉烧酱，一汤勺老抽，少许精盐炒至肉块上色。
4、把炒锅中的五花肉盛出换入砂锅中，加适量热水浸没肉块为好大火煮开，再用小火慢煮半小时左右。
5、出锅装盘，撒上白芝麻就可以上桌了。
三、香煎五花肉
简介
五花肉是我最喜欢吃的东西，干煎五花肉能把肥肉中的油煸出来，香而不腻又健康，是很好的快手菜。
材料
五花肉，青椒(尖椒更好)，生抽，白糖适量
做法
1、如果是买的尖椒，可先干煸一下，这样炒出来不会太辣。小火煸到两面略糊即可。
2、五花肉切片，无需太薄，3-4毫米最佳。
3、锅烧七成热，不放油，放五花肉干煎，全程小火。
4、五花肉两面煎到金黄色后，加入一勺生抽、少量白糖(提味)，改成中火或大火。
5、翻炒片刻后加入煸好的青椒，翻炒均匀后可以出锅。
四、蒸五花肉
材料
猪五花肉，煮肉料，姜，葱，酱油，香油，盐
做法
1、猪五花肉洗净焯去血沫，洗净，锅里加清水，加入煮肉料先大火再转小火煮一个小时左右。
2、五花肉晾凉后切大薄片，放入碗中，倒入酱油，放上葱，姜片，盐，香油，放入蒸锅蒸二十分钟即可。
以上就是关于“除了油炸五花肉，五花肉还有哪些做法”的全部内容，相信大家看完之后对五花肉的各种做法有了一个更加全面的认识和了解，特别是喜欢吃肉的朋友们可以多看看。不过小编还是要提醒大家，五花肉虽然好吃，还需合理搭配其他食物才能饮食健康。
