相信花菜是大家都吃过的一种常见的蔬菜，是很多人经常会吃的家常菜式了。花菜可以直接用水烫熟了吃，也可以跟肉类等搭配在一起制作出美味的菜式来。大家都知道吃花菜对身体有益，而且方便洗菜。那么花菜怎么做好吃呢？今天就来给大家讲讲。
花菜的做法大全
一、凉拌双花
食材：西兰花，木耳，醋，生抽、盐、香油等。
做法：
1、先将木耳洗干净，然后放到水里泡，大小撕成合适的。
2、然后将花菜洗干净，掰成合适的大小，西兰花也是这样，掰成合适的大小。
3、拿出锅烧上开水，等谁开了之后，加上一点盐和油，把两种花菜都放进去，大概两分钟就可以，然后捞出来，把菜上边的水控干，然后放到碗里。
4、将木耳也是这样用开水稍微煮一下，煮好后，捞出来控干上边的水分，将木耳和菜花放在一起。
5、再准备出一个小碗，倒入拌菜的调料，醋、香油、盐、生抽，都倒的适量，用筷子搅拌一下，搅拌均匀。
6、最后将准备好的调料倒进这蔬菜里边，搅拌一下，就可以上桌啦。很好吃哦，喜欢吃什么口味的可以自己再加。
二、西红柿炒菜花
食材：花菜，西红柿，葱。
做法：
1、先将花菜处理一下，将菜花掰成一小瓣一小瓣的，然后准备一个盆放进去用盐水稍微泡一下，然后再洗干净。
2、在锅里边加上水，开火先将水烧开，开了之后在放进去菜花，稍微煮一会，两三分钟就好，然后将花菜捞出来，上边的水分控干，放到一边一会用。
3、西红柿先去皮，用刀在西红柿上先划上十字，然后再用热水把皮烫掉，再切成小块。将葱洗干净切好。
4、拿出炒锅，倒上适量的油，等到油热后，先放入切好的葱花，然后放入西红柿翻炒，将西红柿炒出汁后再倒进去菜花，翻炒，放上点盐，翻炒。
5、炒好后再放进去葱花，不喜欢可以不放，现在就可以出锅啦。
三、肉炒菜花
食材：菜花，五花肉，辣椒，姜蒜。
做法：
1、先处理菜花，跟上边一样，掰成小的，然后放到盐水里泡一会，十分钟后捞出来，控干菜花上的水分。
2、先将姜切成丝，然后将蒜剥皮，切成片，辣椒洗干净，切小一点，放到一边一会用。
3、锅里放上水，烧开之后放进去菜花，煮一下大概两分钟，然后捞出来，过一下凉水。
4、将五花肉先切一下，切成薄片，拿出炒锅，放上油，等到油热后，再放上切好的肉，炒到差不多的时候，再放上姜蒜，和辣椒翻炒一下，然后再放上菜花翻炒。
5、最后放上适量的盐，生抽，翻炒均匀之后就可以出锅啦。
以上介绍的几种花菜的做法大家都学会了吗？这几道菜式都是一些简单的家常菜式，大家都可以在家学着做起来，既简单又美味，花菜的烹调方式和食物搭配真是多种多样，可以变化出不同口味的菜式。大家可以根据自己口味选择烹调方法，多吃蔬菜身体好。
