炎热的夏天又来啦，天气太热导致人们都没吃饭的欲望，对于成人来说这倒不是什么太大的问题，但是对于正处于发育阶段的小孩子来说，可就是大问题了，食欲不振就会导致孩子摄入的营养不足，从而影响身体的发育呢。那么，小孩开胃吃什么呢？
小孩开胃吃什么呢
1、番茄
宝宝吃什么开胃健脾——番茄有健脾开胃，生津止渴之功，用于食欲不振，热病，口渴等。 推荐：番茄汤
主料：鲜番茄 辅料，洋葱、胡萝卜、芹菜，盐、胡椒粉、甜面酱、番茄酱、香叶、香油、清汤、食用油。
做法：鲜番茄洗净,切开去籽,胡萝卜、洋葱去皮切片,芹菜去叶, 洗净后切段。坐煎锅放入油,倒入胡萝卜、洋葱、芹菜炒至变色时,加入 番茄酱煸炒一下,放入番茄、清汤用大火烧开后,加入盐、胡椒粉、香叶、甜面酱搅拌均匀,转用小火烧煮2——3小时出锅即可。
技巧：制此汤时,必须把番茄酱炒透,熬汤的时间适当延长,这样,能使番茄酱的营养和颜色大都溶解在脂肪内和汤内.汤要保持一定的油分,但不宜过多;制此汤时切忌放牛奶或鲜奶油,因番茄是一种酸性植物,混在一起会起白死,影响质量,如食者需要,可另盛装,由食者自己酌用。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。
2、香菇
宝宝吃什么开胃健脾——香菇能补脾胃，益气。用于脾胃虚弱，食欲减退，少气乏力之症。 推荐：小米香菇粥
配料：小米50克，香菇50克，鸡内金5克。
制法：小米，淘洗干净;香菇，择洗干净，切成小块或碎末;鸡内金，洗净。锅置火上，放入适量清水，下入小米、鸡内金，用文火煮成粥，取其汤液，再与香菇同煮至熟烂，分次饮用。 功能：健脾和胃，消食化积。本膳用小米，健脾胃;鸡内金，能助消化;香菇，有健脾胃、助食作用。此粥大益胃气，开胃助食，常食可防治小儿消化不良。
3、扁豆
宝宝吃什么开胃健脾——扁豆有健脾开胃，和中益气，消暑化湿之功效。用于暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少便溏，泄泻水肿等病。
注意：幼儿不能多吃扁豆，容易腹胀 幼儿吃扁豆容易引起宝宝滞腹胀，因此不要给宝宝多吃扁豆，妈妈们知道了吗?扁豆不熟容易引起宝宝中毒哦!特别是腹胀及患病的宝宝最好不要吃了。
推荐：鱼香扁豆
材料：扁豆，淡盐水，青椒，大蒜籽，油，盐，白醋，鱼肉丝，鸡精。
做法：扁豆掰断，拿淡盐水泡上，青椒切圈圈，大蒜耔剁碎; 扁豆滤干水倒入烧红的锅子里先煸一会儿; 坐锅烧油下蒜末和青椒炝香，跟着下扁豆一起加盐翻炒，喷几滴白醋;把鱼肉丝倒入一起拌匀撒鸡精就OK了!
适合：宝宝的暑湿吐泻、脾虚呕逆、食少便溏、泄泻水肿等。
对于小孩开胃吃什么呢这个问题，答案都在这儿啦。比如番茄、香菇、扁豆、这些都是很好的开胃食品哦。妈妈在家就可以给小孩做上美味又营养的开胃菜了。这个夏天，再也不用担心小孩会因为食欲不振而营养不良了，怎么样，是不是很实用呢？
