茶树菇是一种营养价值很高的天然食用菌，大家平常都爱拿它来做菜或者煮汤。花菜也是在生活中很常见的蔬菜之一，也是具有很多的好处。那么大家知道茶树菇花菜各自的功效有哪些呢？要怎么一起做才好吃呢？下面小编就给大家介绍一下吧。
一、茶树菇花菜的功效
茶树菇的功效
滋阴补肾，益气开胃，健脾止泻，益容颜。
1、茶树菇有健脾止泻，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊功效。
2、茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免 疫力、增强人体防病能力的功效。
3、茶树菇常食可起到抗衰老、美容等功效。
4、茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。
花菜的功效
1、抗癌防癌
长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。
2、清化血管
类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
3、补充维生素K
有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花。
4、解毒肝脏
多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。
5、提高人体免疫力
菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。
二、茶树菇花菜的做法
主料
花菜 1大盘、新鲜茶树菇 1大盘
辅料
姜 约两三片切丝、干红辣椒 若干
调味料
郫县辣豆瓣酱 1大勺、酱油 1大勺、盐 1/4小勺或适量、孜然粉 适量、红椒粉 适量
做法
1、先将大致分朵的花菜在盐水里浸泡十分钟以上(为彻底洗净)，然后沥掉水分，分成小朵备用。
2、新鲜茶树菇洗净吸干水分，切约3公分长的段备用。
3、准备一些姜丝，以及根据口味若干干红辣椒(洗净擦干)备用。
4、先倒一大锅油(油炸的量)，2成热时将干辣椒先微炸一下，捞出备用。
5、当油温6，7成热时将茶树菇下入进行油炸，炸到变浅浅的金黄先捞出冷却下，然后重新回到油锅里复炸，炸到水分差不多收干。
6、倒去大部分油，留一小点，倒入花菜，用小火翻炒使其出水，炒到变的有些软，表面稍有些泛金黄即可捞起备用。
7、然后擦干锅子，不要留水分，另起锅倒少量油，放入少量姜丝和干红辣椒进行煸炒。
8、炒出香味后，倒入辣豆瓣酱和少量酱油，炒匀。
9、倒入花菜炒匀后，倒入茶树菇翻炒均匀。
10、然后加盐、孜然粉、红椒粉等调味料炒匀即可出锅。
以上内容是关于“茶树菇花菜的功效有哪些”的介绍，以及茶树菇花菜一起煮来吃的做法，不知道大家学到了没有呢？其实茶树菇花菜的做法多种多样，小编就没有在这里一一介绍了，大家如果想学的话就自行百度一下吧，赶快在家里学起来了哦。
