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茶树菇花菜的功效有哪些,怎么做才好吃呢

2019.06.13 16:56 来源:网友投稿 浏览:1415

茶树菇是一种营养价值很高的天然食用菌,大家平常都爱拿它来做菜或者煮汤。花菜也是在生活中很常见的蔬菜之一,也是具有很多的好处。那么大家知道茶树菇花菜各自的功效有哪些呢?要怎么一起做才好吃呢?下面小编就给大家介绍一下吧。

茶树菇花菜的功效有哪些,怎么做才好吃呢

一、茶树菇花菜的功效

茶树菇的功效

滋阴补肾,益气开胃,健脾止泻,益容颜。

1、茶树菇有健脾止泻,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊功效。

2、茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免 疫力、增强人体防病能力的功效。

3、茶树菇常食可起到抗衰老、美容等功效。

4、茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘,尤其小儿低热尿床,有独特疗效。

花菜的功效

1、抗癌防癌

长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好。

2、清化血管

类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险。

3、补充维生素K

有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花。

4、解毒肝脏

多吃菜花还会使血管壁加强,不容易破裂。丰富的维生素C含量,使菜花可增强肝脏解毒能力,并能提高机体的免疫力,可防止感冒和坏血病的发生。

5、提高人体免疫力

菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力,提高人体机体免疫功能。

二、茶树菇花菜的做法

茶树菇花菜

主料

花菜 1大盘、新鲜茶树菇 1大盘

辅料

姜 约两三片切丝、干红辣椒 若干

调味料

郫县辣豆瓣酱 1大勺、酱油 1大勺、盐 1/4小勺或适量、孜然粉 适量、红椒粉 适量

做法

1、先将大致分朵的花菜在盐水里浸泡十分钟以上(为彻底洗净),然后沥掉水分,分成小朵备用。

2、新鲜茶树菇洗净吸干水分,切约3公分长的段备用。

3、准备一些姜丝,以及根据口味若干干红辣椒(洗净擦干)备用。

4、先倒一大锅油(油炸的量),2成热时将干辣椒先微炸一下,捞出备用。

5、当油温6,7成热时将茶树菇下入进行油炸,炸到变浅浅的金黄先捞出冷却下,然后重新回到油锅里复炸,炸到水分差不多收干。

6、倒去大部分油,留一小点,倒入花菜,用小火翻炒使其出水,炒到变的有些软,表面稍有些泛金黄即可捞起备用。

7、然后擦干锅子,不要留水分,另起锅倒少量油,放入少量姜丝和干红辣椒进行煸炒。

8、炒出香味后,倒入辣豆瓣酱和少量酱油,炒匀。

9、倒入花菜炒匀后,倒入茶树菇翻炒均匀。

10、然后加盐、孜然粉、红椒粉等调味料炒匀即可出锅。

茶树菇花菜

以上内容是关于“茶树菇花菜的功效有哪些”的介绍,以及茶树菇花菜一起煮来吃的做法,不知道大家学到了没有呢?其实茶树菇花菜的做法多种多样,小编就没有在这里一一介绍了,大家如果想学的话就自行百度一下吧,赶快在家里学起来了哦。

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