科技发展的越来越快，越来越多的人因为压力大而患上各种关于亚健康的的疾病，而这些疾病稍稍不注意就会导致更严重的后果；今天小编就来讲解一些对于肠道来说不会有那么多负担的菜，在很多人的印象里，易消化的菜一般都不好吃，让小编来告诉你怎么做吧！
易消化的菜都有哪些，怎么做才最好吃
养胃又容易消化的食物都有什么，现代年轻人年纪不是很大，但是却有了很多胃部方面的问题，其实完全可以通过吃易消化的菜非常廉价，还很养胃。
一、粳米
养胃又容易消化的食物首先推荐的就是粳米，粳米又被叫做大米是常见的主食之一，大米里面有很多的粗纤维分子有助于促进肠胃蠕动，所以经常吃粳米粥，更可以改变便秘的问题，老年人儿童以及大病初愈的患者都可以来一碗粳米粥是很不错的选择。
二、山药
山药也是很好的，养胃的食物可以把山药跟小米一起熬成粥，同时还具有健脾的作用里面有很多的淀粉酶，长期吃可促进肠胃蠕动和改善胃部的健康。
三、蘑菇豆腐
食材:南豆腐、蘑菇、玉兰片、麻油、高汤、盐、味精、葱、白糖、湿淀粉
步骤:豆腐切成小方块,在开水锅中略煮,取出晾干水分;蘑菇、玉兰片水,蘑菇去根,一切为三,玉兰片切成细丝;锅热放油,先下葱末炒,再下蘑菇、玉兰片丝、盐和高汤;开锅后下豆腐,再加味精、白糖,勾芡,淋麻油即成。
四、鸡蛋炒豆腐
食材:嫩豆腐、鸡蛋、味精、盐、葱花、姜
步骤:将锅热加油少许,放入嫩豆腐和葱花、姜末,煸炒,加盐、味精;豆腐炒至微黄、干燥着色时,加入鸡蛋同炒;其他配料如榨菜、大头菜、冬菇、虾米、肉末、什锦酱菜、虾皮等均可任选一至两种,注意多加葱花、姜末,以助香味。
五、猪骨菠菜汤
食材:用料猪脊骨或肋骨500g、火腿50g、胡椒粉、精盐、菠菜100g
步骤:猪骨斩段,入沸水锅内汆一下,捞出沥水。火腿切成条。菠菜择洗干净,切成段;将猪骨放入锅内,加适量清水,熬成浓汤;锅中下入菠菜段、火腿条,以胡椒粉、精盐调味,烧开即成
功效:此汤含有蛋白质、钙、铁、维生素和胡萝卜素,营养丰富,有补铁、补血、填髓、壮骨的作用,是滋补调养之佳品。
六、小贴士
蔬菜中易消化的食物有很多比如红萝卜、油菜、菠菜、南瓜、白菜、黄瓜、尤其是冬瓜、番茄、茄子等，如果肠胃不好可以适当多食用。蔬菜中的营养成分主要是一些维生素和矿物质的，都是比较容易消化的，但要注意黄豆芽含的脂肪和蛋白质相对要高一些，消化也相对不容易一些的，另外淀粉类食品也是比较容易消化的食品的，消化比较困难的食品，主要是一些脂肪类食品的。蔬菜可以吃菠菜、芹菜、莴苣等，不宜吃红薯、玉米、豌豆等食物，在消化过程中会产生较多的气体，等到睡觉前，消化未尽的气体会产生腹胀感。在日常生活中，人体进食的食物有米饭、面条以及一些正常的蔬菜、禽、蛋、肉、鱼等，这些都是比较容易消化的食物。但是也有一些比较难消化的食物，比如栗子、红薯以及高脂肪性的东西等，但是这些食物不会经常吃，所以不用过于紧张，平时注意均衡营养即可。
以上就是小编搜集到的各种易消化的菜以及它们的各种做法，希望各位可以在注意自己的身体的情况下尽情的吃到美味，而搜罗天下美食并让大家吃的健康则是本小编的职责所在。养好身体，一起奔向美好的未来，做一个积极向上的健康人。
