汤圆是中国人最爱的食物，寓意着一家人在一起团团圆圆，由于人们的生活水平提高了，所以现在人不仅在过节的时候吃汤圆，平时也会有许多人吃汤圆，而在汤圆的做法中，米酒汤圆又是大家都非常喜欢的，可是大家都会做米酒汤圆吗，不会不要紧，小编来教教您。
一、米酒汤圆的做法一
用料
米酒 一盒 超级小汤圆一袋(超市有卖) 冰糖 一块(根据自己喜欢甜的程度)
淀粉 两勺多点
做法
1、锅中烧热水，水量和平时做饭水量接近，也可多一点。
2、水沸腾后，把盒装的米酒打开，和冰糖一起倒入水中。用勺子搅拌一下。米酒放入锅中，水再次沸腾时，将袋装小汤圆倒入，搅拌一下，煮七八分钟，待汤圆飘在水面。
3、把准备的淀粉注入清水少许，勾兑。
4、倒入锅中，搅拌，煮四五分钟即可。
二、米酒汤圆的做法二
用料
米酒 400g 黑糯米芝麻汤圆 500g 清水 1500ml 黄冰糖 适量 鸡蛋 1个枸杞 适量
做法
1、先准备好食材黑糯米芝麻汤圆500克，米酒400克，鸡蛋1个，枸杞和冰糖适量
2、起锅烧开水
3、加入黄冰糖，搅动一下，以便溶化。
4、加入汤圆。
5、盖上锅盖开始煮。
6、中途可用铲子推动一下，以防沉底粘锅。
7、煮至汤圆刚刚浮起时，倒入米酒
8、烧开后再加入洗净的枸杞。
9、然后将鸡蛋打散淋入，筷子搅开成蛋花。
10、盛碗完成。
11、香甜可口，酒香四溢，营养丰富，健脾养胃!
三、米酒汤圆的做法三
用料
枸杞 适量 汤圆 适量 米酒 一碗 红糖 一大勺
做法
1、准备材料
2、锅中烧适量水
3、水开后放入汤圆搅拌锅底以免黏锅
4、煮开后再次搅拌锅底倒入半碗冷水
5、煮开后再次搅拌倒入半碗冷水
6、开后倒入米酒搅散
7、放入枸杞煮开
8、加入红糖或者白糖
9、搅拌均匀煮开即可
四、米酒汤圆的做法四
食材用料
鸡蛋 2个 面粉 少量 糯米粉 200克 白糖 5克 米酒 300克
做法
1、准备材料：米酒超市买的。
2、糯米粉里加入60℃左右的热水，用筷子搅拌成大颗粒状。
3、揉成光滑的面团
4、搓成一个个小圆子。
5、碗底撒些干面粉，防粘。
6、鸡蛋打散
7、锅里放水煮开
8、加入糯米圆子(一直用中火)
9、煮一分钟，圆子浮起来(盖上盖子煮)
10、加入一小碗米酒。(我是倒了300克进去)
11、米酒煮开了把鸡蛋倒入，迅速搅拌几下成蛋花
12、先尝一尝，如果很甜就不用放糖哦!我只加了5克白糖。
以上就是小编给大家总结的米酒汤圆的做法，希望您与家人会喜欢，这几种方法简单易学，大家应该都可以学会的。其实大家也可以在制作米酒汤圆的时候，加入自己跟家人喜欢的食物，这样说不定比小编教给的方法做出来更加的好吃，而且符合家人的口味。
