椰子，想必大家都吃过吧!那么椰青呢?椰子也椰青，大家初一听，可能以为它们是一样的东西，其实不然。那么，椰青到底是什么呢?想必大家已经迫不及待了吧!想要探索一下它们的秘密哦!那么椰青与椰子，到底有什么不同呢?不要着急，本文将一一叙述。
椰青与椰子，到底有什么不同
很多人在平时都有吃过椰子，也都知道椰子的营养价值很高。椰子的椰肉能有效修复皮肤粘膜，增强人体抵抗力。椰子中富含有大量的微量元素，可以对缓解口干舌燥，身体免疫力差，抵抗力不足，有着极好的功效。但是生活中我们经常会听说，椰青与椰子的两种名称，很多人会误认为是一种产品，其实椰子和椰青还是有区别的，那区别究竟在哪?
一、外观
从外观上是最容易区分椰子和椰青的区别，椰青的表面是青绿色的，所以才会有椰青的叫法。而椰子的表面是黄色的，所以才会叫椰子。
二、性质不同
叶青和椰子都属于椰子的品种，只是椰青在还没有完全熟透的情况下摘下来是嫩的椰子，椰子肉也是滑滑嫩嫩的，水分比较多。但是完全熟透的椰子在采摘下来以后，肉质纯嫩，有一股清香的奶味，关键是可以用来炒菜或者做饭，成熟的椰子肉也脆甜好吃。
三、使用区别
椰青采的下来以后去掉外皮，直接用吸管喝或是做成糖水，里面的椰子肉，嫩嫩滑滑的，可以用来做布丁。
成熟后的椰子采摘下来以后，可以把水分喝掉，取出里面的椰子肉，煲汤，炒菜，做成零食和糖果，方法都是很简单的，而且只有成熟后的椰子，才可以做出这样的美食，椰青没有椰子的用途更广泛。
四、椰青介绍
椰青也称青椰子，比起黄椰子，它的结果周期更短，椰子水清甜且解热生津。椰青以现摘果最为新鲜，果肉口感也最具奶香，果肉一般有薄有厚，比起老椰子(毛椰子)更适合用于制作椰子冻、椰子鸡汤。
五、椰子介绍
椰子(学名：Cocos nucifera L. )棕榈科椰子属植物，植株高大，乔木状，高15-30米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根。叶柄粗壮，花序腋生，果卵球状或近球形，果腔含有胚乳(即“果肉”或种仁)，胚和汁液(椰子水)，花果期主要在秋季。。
椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛，中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区均有栽培。
写在最后，通过本文对椰青与椰子相关知识的详细介绍，椰青和椰子到底有什么区别，想必大家一定心中有数吧!椰子和椰青都是很好吃的，大家一定流了好多口水吧。想必大家一定想迫不及待的去了解一番吧!也希望本文能对大家有点帮助哦!大家赶紧去试试吧!
