老鸭茶树菇汤是我们日常生活十分常见的一种养生汤，它的好处可以说十分的多，既能滋阴养肺，还能美容养颜，对我们的身体健康可以说有十分多的好处，因此也受到不少吃货朋友们的喜爱，那么，老鸭茶树菇汤功效和做法是什么呢？一起去了解下吧。
一、老鸭茶树菇汤功效
茶树菇老鸭汤的最大功效其实就在于身体的滋补，特别适合很多身体虚弱的人来食用的。此汤的味道非常鲜美，不是一般的汤品可以媲美的。茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃、防癌抗癌、抗衰老和提高人体免疫力的功效，对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。
老鸭具有清热排毒、滋阴补肺、增强人体免疫力和润燥养颜的功效。和茶树菇一起搭配的话可以有滋补气血的作用，而且还可以健脾养胃的哦，是不错的养生保健的食谱，同时也可以增强抵抗爱，对于抗衰老是不错的选择，而且还可以有养肝补气血的功效，大家都可以食用。
二、老鸭茶树菇汤做法
（一）做法一
鸭子半只，干茶树菇一把，姜，盐各适量。干茶树菇用温水泡一下，大约泡20分钟就可以了，因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净。鸭子切块洗净，放入开水里稍微煮一两分钟。煮好的鸭子要放入温水里开始煲汤，把姜片和茶树菇也放入，用小火大约煲3小时以上会比较香。煲好后再加入盐调味。
（二）做法二
茶树菇，鸭肉，红枣，姜，盐，鸡精，料酒各适量。茶树菇切段，用水先泡一会;鸭肉斩件;锅里放油，先把姜放下去爆香，再把鸭肉放下去炒一下，去腥味;再把材料都放进沙煲里，煲一个小时就好了。
（三）做法三
鸭肉洗净，将脂肪去除;将洗好的鸭子放入紫砂锅，用黄酒(推荐福建老酒)、老姜腌一会，不加水的状态下，为紫砂锅通电5分钟;洗泡茶树菇、冬菇5分钟;将茶树菇、冬菇连水一起倒入紫砂锅中，根据肉的多寡选择加水量;自动档加热，2-3小时后即可食用。
（四）做法四
鸭肉约1000克，切成块后用水煮沸捞起，再用清水洗净备用;陈年花雕酒300克;当归、黄芪各10克洗净用纱布包好;干茶树菇100克洗净备用(用新鲜绿竹笋，口味更佳)，还有如果能接受竹荪的味道，也可以用这个替代。
老鸭茶树菇汤功效和做法到底是什么呢？对于不知道老鸭茶树菇汤功效和做法的朋友们来说有福了，只要认真看了上面的介绍之后就不难得出答案了：原来味美好喝的老鸭茶树菇汤还有这么多做法呀，建议大家可以参照上面的介绍来做一下哦。
