如今正是新鲜的菠萝蜜上市的季节，虽然菠萝蜜不像苹果香蕉一样常见，但很多朋友都被它独特的味道吸引，其与榴莲相似，外壳粗糙，里面的果肉呈现金黄色，我们在挑选菠萝蜜时，往往会纠结，太硬的怕不熟，太软又怕不新鲜，下面就教大家如何催熟菠萝蜜。
一、菠萝蜜怎么催熟
1、先准备一些已经完全成熟的香蕉，苹果等水果，将它们放在一个袋子中。然后将未完全成熟的菠萝蜜放入其中，并将袋口封好。不久之后，它就能够成熟了。
2、找一个阳光比较好的地方，将它们放在这里晒一晒。如果阳光比较强烈，晒4-5小时左右即可，如果阳光较柔和，要晒1-2天。晒好后，将它们放在纸箱里面，大概2天后就能成熟了。
3、准备一盆清水，在里面撒上少许的盐，然后将它们放到水中泡一会，就能够使它们成熟了。
4、使用催熟剂处理，也能够让它们快速成熟。不过这样可能会影响它们的口感，所以不建议使用这种方法催熟。
二、如何判断菠萝蜜是否成熟
1、如果看到它的表皮由青绿色变为金黄色，并且在摸它的时候，能感觉到一定的弹性，那么就表明它就已经成熟了。
2、如果它的香味非常浓郁，飘满了整个房间，在距离它比较远的地方也能够闻到。那也同样说明它已经成熟了。
三、菠萝蜜怎么吃
1、直接食用
(1)用刀从菠萝蜜中间切开，把中间带有白色粘液的部分切掉。
(2)然后将菠萝蜜的果肉一个个拿出来吃就可以了。
2、糯米酿菠萝蜜
(1)将菠萝蜜的果肉剥出来后放在冰箱冷藏，用水将糯米泡3个小时。
(2)糯米放在锅里蒸，水开后小火煮20分钟。
(3)将白砂糖放在糯米里，搅拌使其融化，放在冰箱冷藏。
(4)菠萝蜜拿出后将里面的籽挖出，把糯米酿进菠萝蜜里即可。
3、做果干
(1)将菠萝蜜的果肉取出来后，去掉里面的籽。
(2)装进盘子里，放进烤箱里五分钟后翻动一次，再继续烤。
(3)反复烤制半小时，拿出后降温就可以直接食用了。
四、食用菠萝蜜时的注意事项
1、菠萝蜜和蜂蜜不能同食，两者混着吃会引起胀气，严重还会有生命危险。
2、食用菠萝蜜时应注意避免过敏反应的发生。方法是在吃菠萝蜜以前，先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟，这种方法除可避免过敏反应的发生外，还能使果肉的味道更加醇美。
关于菠萝蜜怎么催熟，方法有很多，为了大家的健康，不建议大家用催熟剂。菠萝蜜除了直接食用外，还可以煮熟与其他食物一起搭配煲汤，或者做成果干，自己亲手制作的要比从外面购买的可靠的多。还没有吃的小伙伴可以先尝试一点，如果没有过敏反应就可以尽情品尝了。
