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泡椒凤爪怎么做好吃

2022.06.21 17:28 来源:网友投稿 浏览:1628

很多人很喜欢吃泡椒凤爪,特别是夏天的时候,作为一道凉菜,清爽可口,鲜美不腻,而且又能补充蛋白质。凤爪的胶原蛋白丰富,对于广大女性朋友而言,既能满足口欲,又不容易发胖,是一道很好的零食。泡椒凤爪的做法非常简单。洗净、煮熟、浸泡即可,但是有四个窍门可以让其味道更美味。

泡椒凤爪

泡椒凤爪怎么做好吃

有很多人都特别喜欢吃泡椒凤爪,在想要吃泡椒凤爪的时候,大家可能会选择直接去外面购买,毕竟现在凤爪也是一种特别常见的零食,味道也是很不错的,但是并不建议大家去外面购买泡椒凤爪,外面买的泡椒凤爪比较容易出现一些卫生方面的问题,不能够让大家吃得放心,建议大家还是选择自己在家里面做这样一种方式,自己在家做泡椒凤爪也是很简单的。

但是泡椒凤爪怎么做才会好吃呢?很多人都不知道具体应该要怎么样去做,没有掌握到一些窍门,就有可能会让做出来的泡椒凤爪特别难吃,而且颜色也会发黑一点都不好看,下面就来给大家介绍一下做泡椒凤爪必须要掌握的几个窍门。

1、窍门一

煮凤爪的时间不能太长,做泡椒凤爪的时候一般要先把鸡爪放进清水里面煮,但是要注意控制好煮鸡爪的时间,煮鸡爪的时间一定不能够太长了,煮的时间太长就有可能会让凤爪口感特别老,会让做出来的泡椒凤爪没有一点嚼劲,一般把鸡爪放进清水里面,水开了以后就可以把凤爪给捞出来了,并且要注意在煮鸡爪的过程当中,绝对不能够用八角、桂皮和丁香这些香料,加入这些东西就有可能会让煮出来的鸡爪颜色发黑,做出来的泡椒凤爪会特别难看。

2、窍门二

泡椒凤爪怎么做好吃

清洗鸡爪。鸡爪煮好了以后一定要注意,必须要把鸡爪清洗干净,有很多人没有清洗干净鸡爪,就有可能会让泡椒凤爪的保存时间太短暂,鸡爪会特别容易坏,一般要反复搓洗凤爪,确保凤爪上面没有任何油,这样就可以延长泡椒凤爪的保存时间,还可以让做出来的泡椒凤爪颜色比较白,特别好看。

3、窍门三

加入泡椒水。在做泡椒凤爪的时候,并不是仅仅需要加入泡椒就可以了,还应该要加入其他的东西,比如加入泡椒水,加入泡椒水可以让做出来的泡椒凤爪更加入味,除了可以加入泡椒水以外,其实还可以加入其他的一些东西,比如加入泡姜,另外大家并不想要用泡椒水的话,觉得泡椒水比较脏,也可以用其他的东西来代替,比如用米醋和凉开水。

4、窍门四

注意放置的时间。做泡椒凤爪的时候,大家应该要注意放置的时间,有的时候放置的时间太过于短暂,泡椒凤爪就会一点都不好吃,应该要尽可能的让放置的时间比较长,一般放的时间稍微长一些会让泡椒凤爪的味道更加浓郁,会更加美味,可以放三五天再吃。

泡椒凤爪怎么做好吃?看了这个窍门和制作步骤,大家是不是感叹,原来这么美味的美食,这么容易制作。夏天到了,在菜市场买上两斤凤爪,洗净,煮熟后即可。比在外面熟食店里买的更卫生,吃得更放心。这是一道减肥食谱,吃的时候费事,不易进食过多,而且凤爪油脂很少,脂肪含量也不高。

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