提到白菜烧五花肉，大家应该都非常熟悉了吧。这是家常菜中非常常见的了，烹饪方法简单易学，十分美味爽口呢。不行，小编已经开始流口水了呢。那么，白菜烧五花肉到底有哪些常见的做法呢？喜欢这道菜的朋友们，下面就跟小编一起学习一下吧！
一、白菜烧五花肉的三种做法
做法一
材料准备：白菜，土豆，五花肉，葱花，盐，花椒面，鸡精。
制作步骤
1、把肉、白菜、土豆分别切片。
2、锅中倒适量的油，把土豆片两面煎一下后备用。
3、用锅中的油开始先炒肉片，下入肉片翻炒几下后，加入葱花，花椒面。
4、然后再把白菜片放进去翻炒。加入适量的盐。再加少许水。
5、快出锅前再把煎好的土豆片放进去。再加少量鸡精。五分钟后就可以出锅了。
做法二
材料准备：
主料:五花肉适量、大白菜1颗、大葱1段、姜适量。
调料:盐、生抽、八角3粒、鸡精、豆瓣酱。
制作步骤
1、大白菜洗净后用手撕成段，五花肉、大葱1段、姜切片;
2、锅热后倒少许油，放入五花肉，煸炒出油，肉成微黄时放葱、姜、八角、豆瓣酱炒出香味时放入白菜;
3、白菜炒出水时倒少许生抽炒匀，转倒入砂锅中，开小火，盖上盖，炖十分钟，撒适量盐和鸡精即可。
做法三
材料准备
原料:五花肉400克，姜2片，大葱1段，白菜6片。
调料:生抽2茶匙，老抽1茶匙，黄酒1汤匙，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙。
制作步骤
1、五花肉洗净后切成食指粗细的条，白菜切成4厘米长的段，葱切片，备用。
2、将五花肉放入无油的锅中炒至出油，把炒出的油倒掉。
3、把炒好的五花肉放入炖锅中，倒入可以没过肉的水，加入葱、姜、黄酒、生抽、老抽、盐，糖，大火煮开后转中小火炖1小时左右。
4、放入白菜片，再炖10分钟左右，大火收汁即可。折叠小贴士五花肉先放入无油的锅中煸炒，可以炒出多余的油脂，这样吃起来不腻，而且还能增香。白菜容易熟，所以不要放太早。除了白菜，还可以放土豆或豆角。
二、营养价值
白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用，可炒食、作汤、腌渍，与小白菜一起成为中国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在中国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有"冬日白菜美如笋"之说。大白菜具有较高的营养价值，故有"百菜不如白菜"的说法。民间在冬天的时候会做"白菜炖豆腐"，吃起来特别爽口，虽然美味但要注意的是两者会容易形成结石的草酸钙。
白菜烧五花肉不止美味可口，而且营养价值非常丰富哦。很多小伙伴应该都会在家里做饭吧，喜欢美食和做饭的你，这道菜可千万不能错过呀！相信有很多朋友很喜欢这道美味菜肴吧！那么，以上的三种家常做法你们都学会了吗？学会了就快点做起来吧，到时候别忘了像大家分享你的经验哦，哈哈！
