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香菜怎么烧,你知道吗

2022.06.17 05:52 来源:网友投稿 浏览:1406

香菜,也许有很多的人不怎么喜欢,甚至还厌恶它。但,有些人还是爱它死去活来的。它的用处多多,只要精心研究它,合理的搭配它。或许,你会因此踏上香菜之路。在香菜的世界里,流连忘返。接下来将依依为你介绍它,准备好了么?和我一起走进香菜的世界吧?

香菜怎么烧

香菜怎么烧,你知道吗

香菜怎么烧?困惑了不少的人,或许我们应该先了解一下它。

“香菜,一般指芫荽,别名胡荽、香荽。是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。香菜辛、温,归肺、脾经;具有发汗透疹,消食下气,醒脾和中的功效。也许你会说,不喜欢香菜那个味!也许你又会说,香菜只能做调料!也许你还会说,香菜不能和猪肉搭配!不管你怎么说,我就是爱这样搭配的味道!”

一、胡萝卜香菜素丸子

接下来,介绍小编最喜欢的一道有关于香菜的菜肴。它的名字叫做胡萝卜香菜素丸子。

(一)材料准备

胡萝卜 4根香菜 1把盐 5克面粉 300克五香粉 适量孜然粉 适量油

(二)胡萝卜香菜素丸子的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗干净,去皮!用擦丝器擦成丝!

步骤 2

香菜洗净切碎

步骤 3

香菜怎么烧,你知道吗

面粉倒入胡萝卜盆中

步骤 4

放入盐,孜然粉,五香粉搅拌均匀

步骤 5

加入香菜

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

锅中把油烧热,挤入菜丸!待皮脆,颜色变深即可!

步骤 8

炸好丸子放在厨房纸上控油!

(三)胡萝卜香菜素丸子的小贴士

注意油热后不要再开大火,调至中小火即可! 如果一次不做太多可减量,由于胡萝卜的大小决定面粉用量,不要让面太稀!

二、蒸香菜

还有一道,叫蒸香菜。我也强烈推荐哟!味道极美味。让你欲罢不能!从此爱上了它。具体做法,在下面。

食材明细

香菜、盐、味精、色拉油、干辣椒。

1、香菜200克

2、洗干净控水

3、切断

4、放面粉,先不要一次放太多,用筷子拌均匀。

5、面粉拌均匀后放置5分钟,再放适量面粉拌均匀。

6、这是拌过两次面粉的样子

7、放蒸笼蒸,水开后蒸10分钟,要大火。

8、蒸好后放盐,味精拌均匀,再放辣椒粉,

9、炒锅放入色拉油烧热,油趁热浇在辣椒粉上。

10、拌均匀装盘即可。

香菜怎么烧,你知道吗

以上,就是我为大家介绍两篇有关于香菜怎么烧。吃了它不仅对身体好,而且也很美味。何乐而不为呢?如果,大家对它们感兴趣,欢迎大家按照具体的方法去学习,相信你不会后悔的。好了,这就是今天我为大家介绍的内容,如果大家喜欢,我会继续推荐下去的。

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