热门搜索: 家常菜 西餐 小吃 面食
首页 > 饮食常识 > 吃米稀饭有营养吗

吃米稀饭有营养吗

2022.06.19 05:44 来源:网友投稿 浏览:3282

现在是不是有非常多的年轻人因为早上贪吃贪睡,所以说起得都非常的晚了,而且很多人都说是点米稀饭对身体好一点,但是有一些人说吃米稀饭一点营养都没有,今天我们就来讨论讨论是米稀饭到底有没有营养吧,让我们大家一起来了解一下这个东西。

米稀饭

一、白米稀饭有营养吗

首先,对于问题的回答就是,熬稀饭过程中稀饭的营养损失会相当大。因为经过精细加工的白米,其本身的营养价值不高,主要提供大量淀粉(75%),少量蛋白质(8%),以及一些B族维生素。而在白米长时间加热煮制成稀饭的过程,对淀粉、蛋白质和矿物质影响不大,但对B族维生素则有所破坏。这就意味着,煮制时间越长,B族维生素破坏越多。

所以,越是煮得细腻可口、烂烂糊糊的白米稀饭,B族维生素含量越低。特别是假如在煮稀饭过程中再加入碱,则B族维生素将破坏殆尽。

二、白米稀饭就没好处了吗

当然,虽然白米稀饭营养不够,但是也并非一无是处。稀饭加热煮制时间更长,水分含量更多,所以淀粉糊化更充分,更容易被小肠内的淀粉酶分解成葡萄糖,并吸收进入血液。长时间加热煮制,亦使少许蛋白质或氨基酸溶解其中,变得更易消化。 因为更易消化,所以会是很多人的选择。

吃米稀饭有营养吗

白米稀饭经过长时间的熬制,这样它的营养素会流失很多的,而且营养价值也比较低,相对于米饭的话,米饭的营养价比较高了。如果长期喝白米稀饭的话,容易造成营养不良,所以在平时的时候一定要注意这一点,如果不是因为肠胃不好,或者是体质虚弱的人群,即使是为了容易消化,也最好少喝白米稀饭,因为它的营养价值并不高。

三、喝粥的好处

每日起,食粥一大碗,空腹胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀。喝粥使肠胃得到滋养,却不会增加消化系统的负担,也不致导致肥胖。晚间喝粥,还能帮助睡眠,与喝牛奶有异曲同工之妙。凉夜喝粥,当滚烫热和的粥从口中流到腹中时,全身无数个毛孔有如熨帖过一般,热烈、畅快淋漓。食粥还可以辅助治疗各种疾病,保健养生,使人延年益寿。大家可能也不会经常去吃早饭,但是要是有一个白稀饭,也算是垫一垫肚子了,大家说我说的这个话是对的吗?

吃米稀饭有营养吗

我想大家是不是对米稀饭已经有所了解了呢?虽然它有一些好处在,但是我觉得它也有非常多的坏处在的。但是现在我们生活压力太大,大家可能也不会经常去吃早饭,但是要是有一个白稀饭,也算是垫一垫肚子了,大家说我说的这个话是对的吗?

声明:九州醉餐饮网仅提供信息发布平台,如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息,我们将按照规定及时处理。

热门推荐

更多

13

分享到

微博

QQ空间

微信

微信扫一扫
分享到朋友圈

反馈

内容纠错反馈

内容有误 未解决问题 排版错乱 评论失败 分享失败 其他错误

提问

你已经赞过了