说起山西，大家第一个想到的就是出名的山西老陈醋，陈醋闻名全国，远销海外，成为家家户户餐桌上不可或缺的调味品。但是去山西旅游过的人都知道，陈醋只是山西特产的一类，其中特产要数太原最为丰富，一说到"太原特产"，太原人第一时间想到的就是山西老陈醋、清徐葡萄吧。然而太原特产可不止这些噢!
太原特产有哪些
1、清徐老陈醋
清徐老陈醋是黑褐色，体态清亮，鲜明诱人。除了具有酸醇、味烈、味长的三大优点外，还有香、绵、不沉淀，以及"挂碗"的特点。陈醋可是太原特产的代表，清徐县已获得“中国醋都”称号。
2、清徐葡萄
清徐是全国四大葡萄名产地之一，素有"葡乡"之称。清徐葡萄的特点是。皮薄、粒大、糖分高，色彩鲜艳。
3、阳曲小米
小米原产我国，约有8千多年的栽培历史。最为有名和最好的小米还数属山西长治沁县、太原阳曲小米。阳曲小米因其产地土壤贫瘠、干旱，得天独厚的成长环境孕育了香甜可口的纯天然、原生态小米，绝对是走亲访友必备佳品!
4、晋祠大米
在晋祠东部，是全省最大的水稻生产基地，晋祠大米颗粒饱满，色泽晶莹，性软而韧，连蒸数次，仍然粒粒分明，吃起来清香爽口，素有"七蒸不烂"之说，因而，人们把晋祠大米与天津小站大米一起列为华北名产，晋祠由此而享有"北国江南"之美誉。
5、并州剪刀
并州剪刀是产于山西省太原市的汉族传统手工艺品，以刀口犀利、钢水分明、锻造坚固而著称于世。唐朝时，连杨贵妃也喜爱使用并州快剪。
6、云顶山蜂蜜
成份除单糖、双糖、蔗糖外，矿物质含量在0.05%左右，还包括各种人体需要的营养元素。具有抗菌、抗癌、补脑、壮体、调节生理机能和代谢过程等药物作用。
7、太原玉雕
太原玉雕历史悠久，雕刻工艺精致、细腻，所用原料石质精美，产品品种多样，它既是太原古老文化的象征，又是太原人民智慧的结晶。
8、号腐干
太原号腐干，又称名腐干，是山西省太原市汉族传统名菜。由太原豆腐干演变而来。解放前，豆腐干既有商号生产，也有小商贩加工，由于商号选料精、做工细、质量好，人们就将商号生产的豆腐干统称为"号腐干"，又因其名声远播，为晋省一绝，又称"名腐干"、"省腐干"。
9、清和元头脑
头脑是明末清初的"仙医"傅山发明的，用羊肉、羊髓、酒糟、煨面、藕根、长山药、黄芪、良姜八宗物品混合煮成的不稠不稀的汤，故又称作为八珍汤。人们清晨起来喝上一碗头脑，既充饥活血，又取得了滋补之效。
10、老鼠窟元宵
老鼠窟元宵是山西省太原市的汉族传统名小吃。皮薄馅满，味道甘美。久居太原或临时来太原走亲访友、旅游的人们，都要慕名前去"老鼠窟"品尝。已被列入山西省非物质文化遗产。
旅游呢，就是要当当地体验当地人的生活，品尝当地人的特色美食，了解他们的风土人情，走之前，带上一份给家里的亲朋好友，日后吃起来也是别具风味。太原特产种类多样，品种丰富，其实各地都有自己独特的美食，我们还是要多出去走走看看，享受人生啊！
