冬瓜是我们日常生活中很常见的一种蔬菜，由于冬瓜的体积一般都比较庞大，因此我们在去超市购买时通常会让商家切好片再去称斤，冬瓜虽然吃起来的味道比较清淡，但对我们人体有着很多的好处，经常被大家拿来炖汤喝，那么，清淡的冬瓜汤怎么做比较好喝呢？
清淡冬瓜汤怎么做好喝，冬瓜汤有哪些功效与作用
一、清淡冬瓜汤的做法
材料用料
扁豆50克，黄豆50克，木耳25克，冬瓜500克，姜盐各适量。
做法
1、木耳用清水浸软，洗净，撕成小朵。
2、扁豆和黄豆洗干净。
3、冬瓜洗净，切厚块。
4、煲中放入适量清水煮开，下扁豆、黄豆、冬瓜、木耳、姜片，煮沸后改文火煲2小时，下盐调味即成。
二、冬瓜汤的功效与作用
1、利尿排水
冬瓜性微寒，入膀胱经，有利尿的作用，做汤食用还要摄入大量的水分，因此喝冬瓜汤有利尿排水的作用。 其他有利尿排水的食物有：西瓜、荷叶、桑叶、杭白菊、竹叶等。
2、护肾消炎
冬瓜汤中含水量很高，摄入的水分都要通过肾脏排出，再加上冬瓜本身有利尿排水的作用，会使得尿液量和次数增多，有清洁尿道、消除炎症的作用，适当食用可以护肾消炎，缓解泌尿道炎症。
3、清热去燥
冬瓜性微寒，有一定的寒凉之气，做成冬瓜汤又富含水分，可以缓解体内燥热之气，并且降低肺热，有清热去燥、缓解肺热咳嗽的作用。
4、降脂减肥
冬瓜中含有一定的丙醇二酸，具有很好的抑制糖类转化为脂肪的作用，再加上冬瓜汤中含水量很高，食用可以增强饱腹感，减少功能成分的摄入，再加上冬瓜不含脂肪，热量很低，食用有降脂减肥的作用。
5、美容养颜
冬瓜中含有丰富的维生素C，可以作用于肌肤底层有清除黑色素、美白养颜的作用。再加上饮用冬瓜汤可以增加体内的含水量，有增加细胞中水分含量的作用，可以使肌肤细腻。
三、适宜人群
1、冬瓜汤清洁尿道、促进排水的作用适宜尿道炎、水肿、肝硬化腹水人群食用。
2、冬瓜汤中含有的丙醇二酸，对于动脉硬化、冠心病、肥胖者有帮助。
3、冬瓜汤中维生素C含量也很高，适合缺乏维生素C的人群食用。
四、禁忌人群
1、冬瓜性寒食用会加重体内的寒凉之气，脾胃虚寒、腹泻、胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜。
2、阳虚肢冷者、月经来潮期间、痛经者不建议食用冬瓜会加重身体不适。
3、冬瓜汤有利尿的作用，但是有肾衰竭等肾功能障碍的人不宜食用冬瓜，会加重肾脏的负担，导致身体不适。
清淡冬瓜汤的做法以及冬瓜汤的功效与作用就为大家暂时介绍到这里了，冬瓜由于在果实成熟时，外面的表皮会结一层白色的霜，看起来非常像冬天的雪，因而才被大家叫作冬瓜，另外，冬瓜一般是椭圆形的，酷似枕头，很多地区又叫它“枕瓜”，是一种营养价值很高的食材。
