土豆又叫马铃薯，是世界上第四大重要粮食，而马铃薯又有助于减肥，所以很多人都热爱土豆这个食材，又因为土豆的兼容性居多可以做出多种多样的美食，并且老少皆宜年龄段覆盖广泛，故今天给大家介绍两道以土豆为主材料的菜品，希望大家喜欢。
土豆怎么吃可以做成土豆可乐饼和马苏里拉土豆泥
一、土豆可乐饼的由来
可乐饼据说是从法国传入日本的，后在日本兴旺发达起来，名字取自法语中的croquette，日音为koroke，音似“可乐饼”。在我们中国就叫它可乐饼了。其实可乐饼与我们平时喝的可乐一点关系也没有，原料中更没有用到可乐。可乐饼味道很不错，外焦内糯，吃时蘸番茄沙司更好吃。做早餐也相当不错哦。
二、土豆可乐饼的制作材料
土豆2个;猪肉馅100克;洋葱半个;鸡蛋1个;面粉适量;面包糠2汤匙;食盐3克;黑胡椒粉2克
三、土豆可乐饼的制作方法
1、土豆放入锅中蒸熟，蒸的时候可以切片，这样更省火省时哦
2、蒸好的土豆压成泥备用
3、洋葱切丁，锅中放入适量植物油，加入洋葱碎炒香
4、放入肉馅炒至完全变白，放入盐和黑胡椒粉调味即成肉馅
5、将肉馅放入土豆泥中搅拌均匀
6、把调好的馅料用手团成小球，压成饼
7、先裹上一层面粉
8、再裹上一层鸡蛋液
9、最后裹上面包糠
10、油温六成热时，放入裹好面包糠的小饼，炸至金黄酥脆状，将炸好的可乐饼捞出，放到厨房纸巾上吸油即可。
四、马苏里拉土豆泥的制作食材
土豆300g;马苏里拉芝士150g;火腿肠30g;玉米60g;辅料黑胡椒5g;黄油20g
五、马苏里拉土豆泥的制作方法
1、土豆煮熟后压碎搅成泥，最简单的办法是放进保鲜袋里用擀面杖来压，这一步工作可以在前一天晚上做好，然后放进冰箱;
2、锅内滑黄油
3、先把玉米粒加入翻炒一下，用的是罐装的甜玉米，本来就是熟的，如果是生玉米的话，建议先焯水再炒。
4、然后再加土豆泥和黑胡椒拌均匀，如果口味重的可以略加一点盐;
5、然后把炒好的土豆泥加入到烤碗里;
6、在土豆泥的上面放入切好的马苏里拉芝士;
7、然后在上面撒入火腿粒，再加一点马苏里拉芝士，烤箱预热至180度，烤10-15分钟左右即可。
土豆怎么吃可以做成土豆可乐饼和马苏里拉土豆泥如上。因为土豆具有防中风，减肥，养胃，降血压及通便等功效，所以人人爱吃。另外再选区土豆的时候要注意，土豆发芽的是不能食用的，因为发了芽的土豆是有毒的，误食的话会引起身体呕吐，腹泻，耳鸣的症状，如有误食请及时就医。
