平时饮食方面要多吃富含碱性的食物，可以调节身体的新陈代谢，也可以改善身体的酸碱平衡，预防身体中随时出现的酸性物质！并不是一些有碱味的食物是碱性的，还有一些酸味道的水果也是碱性的，那么今天就来了解一下含碱性的食物有哪些吧。
一、含碱性的食物有哪些
1、属于寒性的碱性食物有哪些
莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。
2、属于凉性的碱性食物有哪些
莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。
属于平性(阴性系列中属于比阳性弱的一种)的碱性食物有:百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头。
3、属于温性的碱性食物有哪些
昆布、恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。
4、属于热性的碱性食物有哪些
大蒜、辣椒、胡椒。
5、有哪些食物含碱性最多
蔬菜(冬瓜、番茄、南瓜、黄瓜、萝卜、菠菜、白菜、卷心菜、油菜、芹菜、莲藕、洋葱、茄子、马铃薯)、水果(苹果、梨、香蕉、桃、草莓、梅、李、柿子、葡萄、柑橘、柚子、柠檬)、豆类、蘑菇、竹笋、坚果类(杏仁、栗子、椰子)、茶叶、咖啡、葡萄酒等都属于碱性食物,富含钾、钠、钙、镁等金属元素,特别是海带和红薯更是强碱性食物。值得一提的是,有些水果虽然吃起来是酸味,如杨梅、柠檬、山楂等,也是属于碱性食物,它们之所以口感上酸是因为含有有机酸成分。如果你想吃碱大的东西,除了日常生活中多吃以上含碱食品外,还可以吃碱面,碱面里含碱量最多。
二、食用碱性水果的注意事项
1、碱性水果的适宜人群
现在社会多数年轻人和中年人的身体相继进入亚健康状态,亚健康的表现就是体内的酸碱失衡,偏向酸性,所以多吃一些碱性水果有助于改善体质,达到酸碱平衡。此外,像有“三高”、肠胃不好的人多吃一些碱性水果也是很有好处的。
2、吃碱性水果需要注意的事
碱性水果虽然有这么多的好处,但也并不是说可以肆无忌惮的吃。每个人的身体条件和状况都不一样,所以选择吃哪些碱性水果也是不一样的。如果体内的火气平时比较旺,就需要多吃一些偏凉一些的碱性水果,如:香蕉、西瓜等。
如果本身体质偏寒,最好吃一些像桃子、樱桃这类的热碱性水果。为了我们能有健康的身体,一定要健康饮食哦。
三、碱性食物的作用
1、维持人体酸碱平衡
据研究,健康人内环境的PH值在7.35-7.45之间,换句话来说,就是人体的体液应该保持弱碱性才能维持正常的生理功能和物质代谢。因此,我们需要通过补充碱性食物来维持人体酸碱平衡。
2、预防心血管疾病
碱性食物能起到预防心血管疾病的作用。碱性食物能促进血液循环,对于有心血管疾病的患者,多吃碱性食物有利于疏通血管,有效缓解和预防心脑血管疾病发生。
3、预防糖尿病患者酸中毒
糖尿病酮症酸中毒是糖尿病最常见的急性并发症之一,糖尿病患者饮食中碳水化合物太少,不易被病人耐受,同时,机体因缺少糖而利用脂肪代谢供给能量,更易发生酸中毒。所以多吃碱性食物有利于预防糖尿病患者酸中毒。
4、缓解痛风
痛风是由于尿酸盐结晶沉积引起的病变,是一种嘌呤代谢异常致使尿酸合成增加而导致的代谢性疾病。痛风患者多食用蔬菜、水果、坚果、牛奶等碱性食物,对促进组织内淤积的尿酸盐溶解有一定帮助。
含碱性的食物小编已经介绍给大家了，没想到又这么多的食物，好吃还可以补充营养，所以在饮食上要注意酸碱平衡。不要依据口味来判断，要依据代谢中的物质来确定。比如柠檬和橘子。所以要学会判断与辨别。他的营养也极其丰富的。也对我们身体有很大益处。
