饺子作为家家户户都会吃的食物，特别是逢年过节必上桌，表达着对美好生活的向往，更是中华美食的代表。现在越来越多中国的美食传播全球，而作为中华子女的我们，吃着热腾腾的饺子，美食在口，你是否知道这道美食是怎么做出来的么？饺子是怎么包的呢？
怎么包饺子，你知道吗
在中华民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。在华夏祖先的发祥地，黄河流域一带，它已传承了数千年。“饺子”又名“交子”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食，否则，上苍会在阴阳界中除去你的名子，死后会变成不在册的孤魂野鬼。你想想，我国祖先对此是多么的重视啊!无论怎样，为除掉一年的晦气您也要在除夕吃一顿“饺子”。
在除夕的交子时分，人吃了饺子会通身添力，然后，男女老幼齐鸣鞭炮，帮助天神除掉厉鬼，再虔诚的贴上新的灶王爷画像，并在财神爷和灶王爷的画像前供奉上以饺子为主的美食，取意来年平安吉祥财源滚滚之意。这就是“爆竹声声除旧岁(祟)”这一习俗的由来。
这可是真事呦!我外公给我讲故事的时候是很认真的，呵呵!这鬼可全是您一年的晦气给带来的，假如不认真的除掉晦气，来年肯定一切都不顺利，很灵验的，记住了，没错的，哈哈!
那怎么包饺子呢？下面小编就来介绍几种饺子的包法。
一、家常饺子
方法/步骤1:
先将适量馅放入饺子皮，将中间的部分合拢。
方法/步骤2:
用双手握住饺子，将两边捏合。
方法/步骤3:
最后就包成了一个家常的饺子。
二、蛤俐饺子
方法/步骤1:
首先放入适量馅在饺子皮中，将两边藏进去一小截皮，成为蛤俐的壳.
方法/步骤2:
对着好后，将其余空隙全部捏合在一起。
方法/步骤3:
最后就包成了蛤俐饺子。
三、三角饺子
方法/步骤1:
首先放入适量馅于饺子皮中。
方法/步骤2:
将饺子皮分为三边，然后在中心合拢。
方法/步骤3:
最后在将边界捏合在一起就包成了三角饺子。
四、月牙饺子
方法/步骤1:
首先放入适量馅于饺子皮中。
方法/步骤2:
从一边依次将饺子皮捏合，并且使其出现一个弧形。
方法/步骤3:
最后就包成了一个月牙饺子。
这几种简单的饺子包法是否都学会了呢？当有人问你们怎么包饺子，你可以回答：“我会好多种哦”。对于挑选饺子的馅，小编知道可以选芹菜馅、韭菜馅、白菜馅、牛肉馅、羊肉馅等等，是不是很多可以尝试的呀？希望你能学会如何做出自己最喜欢的饺子。
