芒果属于热带水果，闻起来很香，吃起来很甜。芒果的种类有很多，甚至可以说超乎你的想象。你吃过几种呢？你会辨别各种芒果的品种吗？买回来的芒果是自然成熟的还是催熟，有没有办法鉴别呢？怎样通过外表来判断芒果的好坏呢？一起来学习学习吧！
芒果区别好坏的方法，芒果品种的区分
一、不同品种芒果区别
1、贵妃芒
果皮青里透红，成熟时呈黄色带彩色，果肉颜色看上去就很有食欲，核小没有什么纤维，口感是酸甜，水分很充足，食用率很高哈。不像台农那样非常醇厚的芒果口感，吃多了腻，
2、辣椒芒
因为个头不大，形似辣椒，故称为辣椒芒(它长的也很像手指，故也有人称为手指芒)。海南的辣椒芒它并不是一个独立的芒果品种，其实它是台农、象牙、金龙等芒果树上的变形果，在当地市场会以较低的价格当做残次果卖掉，虽然如此，但实际品质是很不错的呢。果皮红绿中泛紫，果肉细致无纤维，外观虽不讨好，但肉质好、入口酥、香味浓、纤维细，里面的果肉咬下去，几乎没有果核，只有一根薄薄的如鱼骨一样的果核。
3、大青芒
这真的是一款既能满足吃货的心又能满足吃货的胃的芒果了。它以其独步天下的个头，给众多吃货留下了难以磨灭的印象呀。核薄肉厚、纤维细腻。在芒果味中夹杂着丝丝清香，唯一一点点就是我个人认为芒果味不是太浓。
4、玉芒
从水果品种的角度来说，青皮芒，青芒统称熟后仍为青皮的芒果。而大青芒又成金煌芒，生熟表皮都偏青，个大，肉多，甜，纤维少，无丝。玉芒相对来说个小很多，一斤都有三四个，熟后外表黄色，口感甜中带点酸，然后纤维比较多，无丝。
5、凯特芒
是攀枝花芒果中晚熟的品种，它有青皮和黄皮，套袋的颜色不一样，然后受阳光照射等影响，导致果皮颜色有所区别。但是口感是一样的，就是肉大汁多味甜，吃一个就有了饱足感。果皮多为暗绿色，果肉淡黄色，质腻滑，芳香，纤维少。
6、小台芒
芒果味最浓，核薄肉多。它独特的香甜气息，对吃货来说是最迷人的芬芳~，我说它，穿“衣”显瘦、脱“衣”有肉，真的一点不过分。
7、桂七芒
对于喜欢吃芒果的人来说，每年无论如何都要吃一次，果期仅有短短一个多月，没吃过桂七，真就相当于没吃过芒果!它被称为“中国第一甜芒果"。
二、怎么辨别芒果是不催熟的
1、首先要看芒果皮，自然成熟的芒果表皮颜色不是很均匀的，但是基本上是统一的黄色。而催熟过的芒果果皮两段呈现出绿色，并且可以看到上面会有零星的小点点。
2、然后在闻闻芒果的味道，自然成熟的芒果味道清香甘甜，而催熟的芒果没有太多芒果的味道，甚至会有一些难闻的异味，这种异味就是某种催熟剂。
3、最后要用手来感觉，自然成熟的芒果摸起来软硬适中，表皮略有弹性，而催熟的芒果摸起来软绵绵的，没有质感，表皮相对比较粗糙，缺乏弹性。
不同品种的芒果区别还是很大的，在气味上、味道上和口感上，外观形态上都有区别。所以我们可以很轻易从这些方面来辨别。唯一相同的地方就是，都是很好吃的！买芒果的时候通过望闻捏来辨别芒果的好坏，是不是催熟的。好的芒果通常都色泽鲜亮，果实饱满，香气扑鼻。
