热门搜索: 家常菜 西餐 小吃 面食
首页 > 饮食常识 > 野菜蕨菜孕妇能吃吗?怎么做才好吃?

野菜蕨菜孕妇能吃吗?怎么做才好吃?

2019.06.28 16:38 来源:网友投稿 浏览:864

在我们的日常生活中,有很多野菜都是可以被食用的,其中有一种野菜蕨菜,它是一种只有在春天才有的野生蔬菜。蕨菜富含氨基酸、纤维素、维生素等多种微量元素,营养价值高,味道鲜美,是家家户户餐桌上都必不可少的菜肴之一。那么,野菜蕨菜孕妇能吃吗?怎么做才好吃呢?

一、野菜蕨菜孕妇可以吃吗

孕妇是可以吃蕨菜的,蕨菜中含有多种氨基酸,对于胎儿的大脑发育是非常有益处的,而且蕨菜属于野生蔬菜,与栽培蔬菜比较,蛋白质高20%,铁质为大白菜的13倍,胡萝卜素为其2倍,维生素C为其8倍。 蕨菜还有助于激发孕妇食欲。此外,孕妇时常吃些野菜还能中和体内的酸性,以维持身体弱碱性的内环境。同时蕨菜还可以止泻利尿,所含的膳食纤维能促进胃肠蠕动,具有下气通便的作用,能起到清肠排毒的功效。

二、 孕妇吃野菜蕨菜注意事项

1、蕨菜属于寒性的物质,所以,孕妇在选择吃的时候,一定要注意了,不能过量食用,而是每天只食用100克就够了。

2、选择蕨菜的时候,一定要选择绿色的蕨菜,绝对不能选择发紫了的蕨菜,否则这个蕨菜就太老了,对于人体饮食来讲是不合理的。

3、一些蕨菜绒毛比较多,这些绒毛对某些人群有比较强的刺激性,尤其是有消化系统疾病和过敏史的人群,刺激性可能更强,因此,食用前一定要清理干净这些绒毛。可以找一把细毛刷把绒毛刷去。此外,一些蕨菜的绒毛是有毒的,更要清除干净。

三、野菜蕨菜的做法推荐

里脊炒蕨菜

准备材料:里脊肉适量、蕨菜适量、胡萝卜适量、蒜适量。

做法: 1、蕨菜洗净,锅中放适量的水,水中放入一小勺盐和30克面粉。

2、烧开后放入蕨菜1分钟,出锅入凉水中洗净待用。

3、蕨菜和胡萝卜切丝,蒜碎,里脊肉切丝裹上淀粉。

4、蒜用少量食用油爆出香味后,里脊肉炒至变色。

5、胡萝卜入锅炒片刻,倒入适量的酱油炒至变色,放入蕨菜翻炒片刻,糖和白胡椒粉调味即可出锅装盘。

酒糟蕨菜

准备材料:蕨菜1把、酒糟半勺、香葱1棵、酒糟半勺、料酒1汤勺、盐适量、味精适量、调和油适量。

做法: 1、蕨菜摘好香葱和蕨菜洗净,香葱切好备用。

2、烧好开水,倒入蕨菜焯水,倒入调和油把香葱爆香。

3、倒入蕨菜,酒糟,把酒糟炒散。倒入料酒再,倒入盐巴和味精翻炒入味(大概十下)就可以出锅了。

好了,现在小伙伴知道了吧,孕妇是可以食用野菜蕨菜的,只不过在食用过程中切记不可过量贪食,以及在挑选蕨菜的时候,擦亮眼睛。蕨菜对于大多数人来说,都是可食用的,无论是老人、孩子、青年人,它所富含的营养成分,都可以提高人体的抵抗力,是居家菜品中一个不错的选择哦。

声明:九州醉餐饮网仅提供信息发布平台,如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息,我们将按照规定及时处理。

热门推荐

  • 炎炎夏日,烈日高温,很多小伙伴都趁着假期躲到了山村里,感受大自然,还能吃野菜。盐渍蕨菜是一种比较常见的野菜制法,最近网络上流传着盐渍蕨菜有毒这样一种说法,那么盐渍蕨菜到底有没有毒?常吃蕨菜有什么好处呢?蕨菜有哪些营养成分?蕨菜营养成分有哪些,盐渍蕨菜有毒吗一、蕨菜营养成分蕨菜为蕨类植物蕨还处于卷曲未... 更多
    2021.02.12
  • 不知道你是否听说过野生小儿拳呢?或许说另一个名字你就知道了——蕨菜。众所周知的是,蕨菜作为野菜,在目前的市场背景下深受广大消费者的喜爱,当然原因也很简单,因为多数人认为,野菜属于天然生长没有受过人工培... 更多
    2021.02.18
  • 炎炎夏日,烈日高温,很多小伙伴都趁着假期躲到了山村里,感受大自然,还能吃野菜。盐渍蕨菜是一种比较常见的野菜制法,最近网络上流传着盐渍蕨菜有毒这样一种说法,那么盐渍蕨菜到底有没有毒?常吃蕨菜有什么好处呢?蕨菜有哪些营养成分?蕨菜营养成分有哪些,盐渍蕨菜有毒吗一、蕨菜营养成分蕨菜为蕨类植物蕨还处于卷曲未... 更多
    2021.02.17
  • 野生蕨菜能吃吗,很多小伙伴都认为野生的东西十有八九会有毒,但是根据研究表明野生的蕨菜是可食用的,但是要处理妥当。还有一些是不需要什么特殊处理,这就需要你选择的野菜是什么。那么选择蕨菜的小伙伴们就让我们来看看怎样处理蕨菜可食用!野生蕨菜能吃吗,这些知识你是否了解1、野生蕨菜能吃吗每年的春季总有不少的朋... 更多
    2021.02.19
  • 在现在的日常生活中,美食是越来越多,食物也是越来越丰富了,现在的很多人吃习惯了很多现有的食物的口感,但是有时候吃一下山间里面的野味菜,感觉就不一样了,感觉口感都是甜甜的,那下面介绍一种野菜吧,那就是蕨菜。那也有苦和甜之分。一、蕨菜为什么是苦的蕨菜有甜蕨菜和苦蕨菜两种。发苦的大都是苦蕨。苦蕨和大都苦野... 更多
    2021.02.19
  • 蕨菜,是一种传统的野菜,很多人都喜欢吃蕨菜炒腊肉,认为这种传统野菜营养价值甚高。但最近有一则消息在网上流传,蕨根粉、蕨菜可能存在致癌风险,表示蕨菜里的某种物质是一种致癌物质,认为蕨菜还是谨慎食用,到底是不是真的呢,我们来一探究竟!多项研究发现蕨根粉与蕨菜有可能致癌蕨菜是传统野菜的代表,是“山菜之王”... 更多
    2021.02.17
  • 人们的生活水平逐渐提高,虽然肉类产品价格昂贵,人们也都吃得起,但是有一部分人注重养生,会选择吃一些野菜,那么今天要介绍的就是野菜的一种,叫做蕨菜,用蕨菜沾酱是很美味的,吃过的人肯定是回味无穷,大家一起来了解一下蕨菜沾酱吃的营养。蕨菜沾酱的营养功效一、食材简介蕨菜为蕨类植物蕨还处于卷曲未展时的嫩叶,蕨... 更多
    2021.02.19
  • 又到了炎炎夏日,每年的这个时候总是让人热到没有胃口吃饭,这时候来一杯小酒,再做上一盘开胃的下酒菜,就会让人觉得十分惬意。而夏季正是山蕨菜当季的季节,山蕨菜拿来做做凉拌从菜,既爽口又美味。有传闻说山蕨菜致癌,那山蕨菜要怎么吃才能不致癌呢?它竟然是一种致癌蔬菜,山蕨菜要怎么吃才能不致癌呢蕨菜致癌,主要是... 更多
    2021.02.17
  • 说起野菜,就像它的名字一样,大多生长在野外。他们的生长没有固定人的照料,施肥也没有人替它们驱虫。它们能长大,全靠自己顽强的生存意志,正因为这样,所以它们纯天然更加有营养。近几年,很多人将眼光放在了野菜... 更多
    2021.02.18
  • 蕨菜是野菜中的一种,野菜在大山上很多,野菜的营养价值都比较的高,相比于超市里的蔬菜,野菜的价格比较低,同时采摘野菜也是一个非常有乐趣的过程,跟着自己家中的老人有经验的去采摘野菜,能够很开心的吃到美味食物,还能够促进身体健康。一、蕨菜的营养价值营养成分:蕨菜富含氨基酸、多种维生素、微量元素,还含有蕨素... 更多
    2021.02.15
  • 随着社会经济水平的提高,越来越多的人开始注重养生。人们为了自身的健康,蜂蜜、枸杞、花茶、野菜等天然的养生产品越来越受到人们的认可和推崇。今天我们就来聊聊健康产品中的美味的野菜之一的蕨菜,蕨菜又叫拳头菜... 更多
    2021.02.18
更多
  • 开春吃什么野菜最好

    春季是万物生长的季节,阴阳之气开始转变,万物随阳气上升并且萌牙生...

    2020-01-29 14:26
  • 野菜蕨怎么吃

    一般到了开春的时候,各种野菜也就大量的生长出来的,蕨菜就是其中的...

    2021-01-03 13:33
  • 一碗凉拌蕨根粉的热量是多少

    蕨根是生活中的一种野菜,一般是经过加工后才会吃的,而市场上最常见...

    2021-04-04 15:31
  • 蕨粑怎么做?

    夏天我们可以在有的凉皮店见到一种黑色的很薄的一种粉,我们称为蕨根...

    2020-09-22 17:57
  • 蕨根怎样做才好吃

    蕨根是一种野菜,鲜蕨根脱水晒干保存,能让代谢速度提高,蕨根怎样做...

    2020-09-15 11:43

9

分享到

微博

QQ空间

微信

微信扫一扫
分享到朋友圈

反馈

内容纠错反馈

内容有误 未解决问题 排版错乱 评论失败 分享失败 其他错误

提问

你已经赞过了