蔬菜沙拉是最近几年十分流行的一种饮食方法，通常原材料都是一些可以直接食用的新鲜蔬菜，有时还会在其中加入水果，不仅非常营养，同时对于减肥也有着很好的效果，那么，你知道家庭版低脂蔬菜沙拉的做法都有哪些吗？不妨一起来学习一下吧。
家庭版低脂蔬菜沙拉的做法都有哪些
一、经典蔬菜沙拉
材料：黄瓜，胡萝卜，甜玉米，沙拉酱，盐
做法：
1、胡萝卜削皮后切成小丁;黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁;甜玉米剥粒
2、胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟，捞出沥干水分
3、黄瓜丁用凉白开浸泡一会
4、胡萝卜丁和玉米粒放凉后，跟黄瓜丁混合，放盐调味
5、加入沙拉酱，拌匀即可。(夏天的话，冷藏一下更美味)
二、什锦蔬菜沙拉
材料：黄瓜，西红柿，芦笋
做法：
1、将各式蔬菜洗干净，并用冷开水+盐浸泡15分钟待用。
2、芦笋在沸水中略微汆烫，捞出后浸入冷开水中。
3、将蔬菜切成自己喜欢的样式放入大碗中上桌。调料或沙拉酱另外放置一个小碗中，等到要吃时再与蔬菜拌匀即可。
三、酸奶水果蔬菜沙拉
材料：苹果1个(约150克)，葡萄20粒，黄瓜半根，西红柿1个(100克)，酸奶250克，蜂蜜1茶匙
做法：
1、所有食材去皮切成小块。
2、倒入酸奶和蜂蜜搅拌一下即可。
四、泰式椰奶蔬菜沙拉
材料：白菜200克，中等大小芹菜3根，中等大小胡萝卜2根，嫩玉米200克，大葱4根，沙拉酱材料：，莱姆(青柠)2个，椰奶5汤匙，细滑花生酱2汤匙，辣椒酱1/2茶匙，泰国鱼露或淡酱油1茶匙，盐、黑胡椒各少许
做法：
1、大白菜洗净沥干，撕成小片，放入沙拉盆中。
2、芹菜除去无用枝叶，洗净;胡萝卜去皮，均切成火柴杆大小，放入碗中。
3、大葱与嫩玉米洗净沥干，斜切，加入碗中。
4、制作椰奶沙拉酱：挤出3汤匙青柠汁，倒入有螺旋盖的大口瓶里，加入椰奶、花生酱、辣椒酱、鱼露或酱油、盐、胡椒等，加盖摇匀，尝味并按口味加调料。
5、把沙拉酱浇在蔬菜上拌匀，立即上桌。
五、柠檬蔬菜沙拉
材料：黄瓜1根，樱桃蕃茄8枚，紫皮洋葱1/2只，生菜1/2棵，橄榄油1汤匙(15ml)，柠檬1/2只，盐1/2茶匙(3g)，黑胡椒碎1/3茶匙)(2g)
做法：
1、黄瓜洗净削皮，斜切成0、5cm厚的片状。
2、樱桃番茄洗净，沿长边对半切开。
3、紫皮洋葱剥去外皮，切成细丝。
4、生菜叶逐片洗净，手撕成片。
5、所有蔬菜摆入容器中，调入盐、橄榄油和黑胡椒碎，最后淋上现挤出的柠檬汁拌匀即可。
以上就是今天为大家介绍的几款家庭版低脂蔬菜沙拉的做法了，大家在做蔬菜沙拉时，由于一般都是用可以生食的材料制作，因此一定要格外注意清洗，另外，不管是咸味的沙拉还是甜味的沙拉，大家最好都在放好所有食材之后再放入调料，以免蔬菜中的水分会提前析出。
