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四角粽简单的做法,一看就会

2019.06.29 13:48 来源:网友投稿 浏览:1105

每当端午节来临之际,很多家庭就会开始包粽子了。粽子的花样也是非常多的,有三角形的,有方形的,甚至还有圆形的。不管是哪种粽子,肯定都是非常美味的。小编知道一些四角粽的简单做法哦,想要了解的同学看过来哈!咱们可以一起学习学习哦。

一、四角粽简单的做法,一看就会

食材:糯米 5斤,棕叶 约1斤,豆子 约1斤,红枣 约1斤。

步骤

1、两片正面朝上粽叶交替排好,两手捏好,不要让叶子滑动。捏住两头,环成一个圆锥形,第一个角形成(正面在里,反面在外)。

2、左手捏紧四片叶子的交接处。

3、先放少许糯米。

4、再放豆馅和豆子、红枣等。

5、最后盖上糯米,用勺子压实。

6、左手握住锥筒,拇指和食指掐紧前端成角状。

7、右手把上面的叶子折下,盖在糯米上。

8、上片的叶子要盖紧。

9、把上面多余的叶子往下折。

10、固定住两个角,把第四个角捏出来。

11、多余的叶子折到一边。

12、用左手大拇指固定好,圆锥上面是个三角形。

13、捆上线绳,为了更结实,我用牙齿咬住一头,右手拽紧。

14、系个活扣就行了。

二、吃粽子的好处

1、补气益血

粽子中一般含有红枣,红枣具有补益脾胃和补中益气的作用。对消化不良经常腹泻或便秘人士都有好处,多吃红枣能改善肠胃功能。

2、开胃健脾

由于天气炎热,身体表面血流增加,肠胃功能下降,容易出现苦夏消瘦的现象,吃糯米正好能够改善这一问题。粽子的亲,芳香和柔软的糯米,容易使人食欲大开。对于那些胃酸少消化能力差, 糯米是非常好的食品。如果因为贪吃螃蟹大虾之类胃里发凉,赶紧吃一个热粽子,或者喝碗热糯米粥,马上就会舒服不少。

3、利尿消肿

粽子中一般含有红豆。红豆不仅含有丰富的蛋白质,及多种营养物质。嗯,还具有历史气息,利尿消湿,活血排脓。消肿解毒等功效

4、清热解毒

古代医学家时珍在《本草纲目》中称粽叶具有治疗“清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿”等功效。包粽子用的叶子,不仅能给人带来清香,还能提供酚类物质和钾元素。而这些元素在煮粽子时会渗入米内,有利于提高人体的抗热机能。

四角粽的做法大家都学会了吗?是不是觉得很简单呢,其实前面的方法和包普通的三角粽是差不多的,只是最后几步需要多注意就行了。只要学会了包粽子,在吃到美食的同时还能给身体带来许多好处,想想都觉得特别开心,但是粽子吃多了不容易消化哦。

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