说起罗非鱼，到饭点吃过的小伙伴应该都不会太过于陌生吧。罗非鱼，听着名字就知道并不是中国国产的鱼，是一种从国外引进的新品种。罗非鱼肉质鲜美，繁殖能力强，很快就在中国受到了养殖户和消费者的青睐。罗非鱼的做法很多，可以烤着吃，也可以煮着吃。
一、罗非鱼怎么做好吃，知道这些还不算太晚
小番茄烧罗非鱼，准备新鲜罗非鱼，小番茄，干辣椒，大蒜，生姜，味精，生抽油盐。把鱼的鳞去除，内脏处理干净反复清洗，生姜放到石臼里面捣碎，大蒜切碎，干辣椒切成段状，然后把盐，生姜擦在罗非鱼身上腌制一下，这样能达到去腥作用，锅里面加油烧到7成热，把鱼放进去煎一下，一面煎好以后翻一面继续煎，锅里面加油，把辣椒段放下去炒香，再加入大蒜，生姜煸炒出香味，加入小番茄继续翻炒，不要用炒勺按破，这样会影响到口感，番茄炒熟以后就可以放入罗非鱼，加一些生抽，盐，用小火慢慢的收汁，最后加一些味精调味就可以吃了。
罗非鱼豆腐煲，准备一些瘦肉，豆腐，罗非鱼，水发香菇，生姜，韩国大酱，大蒜，黄酒，生抽，罗非鱼，处理好以后切花刀，倒一些黄酒，盐腌制一下，肉剁成末，香菇也剁成末，豆腐切成块状，锅里面加油，烧到7成热的时候豆腐放进去炸一下，小火慢慢的炸，两面金黄以后捞出来备用，锅里面留下一些底油，把罗非鱼放进去煎炸，中途要放生姜片以及大蒜，把罗非鱼煎熟到两面金黄就可以装盘备用，锅里面再留一些油，把蒜末炒香，加入辣酱，韩国大酱，香菇肉末一直翻炒到熟，加入豆腐块，沿着锅中的食材周围加一些开水，刚刚没过食材就可以了，烧制的过程中可以加入适量的盐，把罗非鱼放进去，加一些葱，盖上锅盖焖煮几分钟，然后捞出来放进砂锅中，淋上一些生抽，撒上一些葱花就可以吃了。
二、吃罗非鱼的好处
可以调节血压，罗非鱼可以让血液里面的脂肪以及胆固醇降低，达到调节血压作用，吃罗非鱼还可以让细胞功能更加强大，因为它里面还有非常丰富的维生素b12，是细胞非常需要的一种维生素，还可以让视力发育，大脑发育变得更好，罗非鱼里面含有DHA，能够让视力发育以及大脑发育的速度更快。
罗非鱼能够治疗眼部疾病，像视力减退，夜盲症等，主要就是因为它里面含有视黄醇物质，吃罗非鱼能够抵抗癌症，抵抗衰老，它里面的硒元素含量非常丰富，是一种很强的抗氧化物质，比起维生素e的效果要强上几十倍甚至几百倍。
看了上面这么多关于罗非鱼的做法介绍，相信大家对罗非鱼的认识又进了一步吧。对罗非鱼怎么做好吃这个问题也应该有了自己的答案了吧，喜欢吃烤鱼的小伙伴可以把罗飞鱼烤着吃，喜欢辣的还可以撒点辣椒面，喜欢煮着吃的，则可以放锅里炖着吃哦。
