南瓜一般人群皆可食用，因此食用人群很广，它具有保护胃粘膜、降血糖降血压等多种功效，具有非常丰富发营养。生活中经常被做成南瓜饼，南瓜汤等，小编在这里为大家介绍的，是清炒南瓜的做法。那么，清炒南瓜怎么炒呢？接下来，让我们一起阅读文章吧。
清炒南瓜怎么炒
一、清炒南瓜的做法
材料：油，南瓜，白胡椒粉少许，鸡精，盐
做法：
1、南瓜去皮，挖籽，切片
2、油锅烧热后直接放入南瓜片翻炒
3、然后加水，小火煮一下
4、放入盐和鸡精，可以加入少许白胡椒粉
5、收汁就可以了，香味已经飘出锅了
二、南瓜的功效与作用
1、保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
2、降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。
3、防癌治癌
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
4、预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5、常吃南瓜，可使大便通
肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。
6、南瓜还可以预防中风
因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。
三、南瓜治病秘方
1、治习惯性流产
老南瓜30克，加水煎服，连服数日即有安胎之效。
2、治烧伤、烫伤
南瓜捣烂去汁，涂敷患处。用南瓜藤汁涂患处也有疗效。
3、治久咳
南瓜藤若干，剪去头，插瓶中，令其汁液流入，取适量汁液用开水冲服。
4、治绦虫病
南瓜子120克，早晨空腹吃下，两小时后再服槟榔煎液，30分钟后服硫酸镁20克，即可排出绦虫。
5、治慢性支气管炎
鲜南瓜500克(去皮)，红枣15-20枚，红糖适量，加水煮汤服食。此法有补中益气、敛肺气的功效。
6、治钩虫病
南瓜子、槟榔各120克，共研为末，每日早晚各服12克。或取生南瓜子90克，饭前食下，每日3次，连服一周。
7、治肺痈咳吐脓痰
南瓜500克去皮切成块，瘦牛肉250克洗净切成块，生姜25克。先将牛肉、生姜加水，清炖至八成熟后，加入南瓜同炖，至熟烂加食盐、味精适量调味，分次连续食用。此法有化痰、排脓、解毒的功效。
清炒南瓜怎么炒呢？小编为大家介绍了南瓜的做法，同时讲解了南瓜的功效等，大家是否有所收获了呢？南瓜具有很好的功效，常吃南瓜对于女性，还有美容的作用呢。小编建议大家可以试试呢。如果身边的人也想学习制作这个菜品，可以推荐给他们哟。
