热门搜索: 家常菜 西餐 小吃 面食
首页 > 饮食常识 > 披萨的营养价值有哪些

披萨的营养价值有哪些

2022.06.12 22:35 来源:网友投稿 浏览:8687

比萨,是一种发源于意大利的食品,后来成为风靡全球的一种小吃。比萨的组成主要是面饼,蔬菜和奶酪。虽然制作披萨的材料都是日常生活中比较常见的,但是,披萨却有着丰富的营养价值,对于披萨的营养价值,你了解多少呢,下面让我们一起来看看吧。

披萨的营养价值有哪些

一、披萨的营养价值有哪些

1、披萨的原料丰富,既含有肉类又含有蔬菜,而且在制作的过程中,还会添加牛奶、芝士等食材,不仅营养成分比较全面,可以为人体提供丰富的营养物质,而且吃起来口感也是非常不错的。

作为披萨基础的披萨饼底,是由小麦磨成的面粉、酵母、油脂、水等成分混合发酵而成的。而磨制面粉的小麦历来都是滋养人体的重要食物。《本草拾遗》里面曾经记载到:“小麦面,补虚,实人肤体,厚肠胃,强气力”。而《本草再新》里面则将小麦归纳为四种功效,即养心、益肾、和血、健脾。

2、在披萨制作过程中,披萨酱起到控制口味的作用。披萨酱的主要成分是番茄,而番茄富含有维生素C和番茄红素,具有抗氧化、保护细胞、抑制突变、减少心血管疾病等作用。

3、披萨的多样性体现在可以自由的添加很多蔬菜、水果、肉类,这些食物可以为身体提供必须的营养成分,无论是膳食纤维、无机盐、纤维素、果胶、有机酸等,都是对人体有益的物质。这些蔬果和肉类可以促进人体肠胃的蠕动,起到帮助促进吸收和消化的作用。

披萨

4、披萨的灵魂非奶酪莫属。奶酪又叫干酪、芝士、起司,是牛奶经过浓缩、发酵而成的奶制品,基本上排除了牛奶中的大量水分,而保留了其营养价值最高的精华部分,被誉为是乳品中的“黄金”。奶酪具有增强人体抗病能力、维持肠道菌群稳定、保护心血管、补钙等众多好处。

国外有研究发现,经常吃奶酪的人患上咽癌的概率要比普通人低34%,得食道癌的概率要比普通人低59%。

二、披萨的古老传说

在古老的意大利,一位贫穷的母亲正为食物而发愁,家里几乎什么食物都没有了,只剩下一些面粉,却还有一个小儿子需要抚养。一位好心的邻居知道了这位母亲的苦难处境之后,就为她送来了一些番茄与乳酪。这位为食物而发愁的母亲十分高兴,用邻居送来的番茄和乳酪与家里仅存的面粉烤制了一张饼给儿子吃,没想到味道却非常不错,于是这种食物就在当地乃至全球流行起来了。

披萨

组成披萨的原料比较丰富,不仅口感非常不错,而且营养也比较全面。披萨酱可以减少心血管疾病的发生,披萨中的蔬菜和果肉有助于人体消化和吸收,而披萨中必不可少的奶酪还可以增强人体抗病能力。总督来说,披萨的营养价值是真的很丰富和全面。

声明:九州醉餐饮网仅提供信息发布平台,如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息,我们将按照规定及时处理。

热门推荐

更多

24

分享到

微博

QQ空间

微信

微信扫一扫
分享到朋友圈

反馈

内容纠错反馈

内容有误 未解决问题 排版错乱 评论失败 分享失败 其他错误

提问

你已经赞过了