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牛油果能烧吗,怎么做才好吃,有什么营养价值

2022.06.14 02:04 来源:网友投稿 浏览:1335

说起牛油果,相信有部分人是很陌生的,它还有个 名字叫鳄梨,它虽然其貌不扬,但是它的营养价值相当高,而且富含有多种人体必需的维生素跟微量元素等,那么问题来啦,牛油果能烧着吃吗?怎么做才好吃呢,又有什么营养价值呢,接下来就说说。

牛油果能烧吗

牛油果能烧吗,怎么做才好吃,有什么营养价值

一、牛油果能烧吗

牛油果可以烧,不过搭配其他食材生吃牛油果味道最好。

鲜虾牛油果青瓜Bite

材料:

熟的牛油果1个、小黄瓜1条,虾10个、蛋黄酱2-3勺、芥末酱少许、盐和黑椒及青葱适量、芝麻适量、薯片或墨西哥玉米片适量;

步骤:

1、小黄瓜洗净擦干后在切蔬果的砧板上切成小丁,放大碗中备用。

2、柠檬对半切开,用横截面涂抹刀的两侧,柠檬汁可以让一会处理的牛油果横截面不宜氧化变色。

3、牛油果对半切开,去核,然后切丁,放入装有青瓜的碗中备用。

4、在青瓜和牛油果中挤两三下新鲜柠檬汁,翻拌一下防止氧化,此举也可以让一会吃起来更清爽。

5、鲜虾去头去壳去虾线,撒一小撮盐抓一抓,然后放入加了少许油的热锅中煎熟备用。

6、将准备好的蛋黄酱和芥末混合,可以一边调一边加,适量即可,若是太多了味道会很呛,会影响食物的味道。

牛油果能烧吗,怎么做才好吃,有什么营养价值

7、将调好的酱料倒入食材中,翻拌均匀。接着试味,如果淡了,可以加一点盐。

8、然后开始组合。在薯片或者墨西哥玉米片上放一勺步骤7的混合物,然后码上一只虾,撒芝麻、葱花和黑椒即可。

二、牛油果的营养价值

1、纤维

牛油果的纤维含量很高(一個牛油果提供的膳食纤维为每日摄取量的34%),因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇,而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常,预防便秘。

2、镁

牛油果牛油果镁这种矿物质有助于缓和经前维候群、偏头痛、焦虑和其他不适。

3、叶酸

牛油果是叶酸的良好来源(一个牛油果提供57微克叶酸,即每日攝取量的28%)。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷,減少成年人患癌症和心脏病的机率。丰富的叶酸还能帮助减少中风的危险。

4、油酸

油酸是牛油果所含的一种单元不饱和脂肪,可代替膳食中的饱和脂肪,降低胆固醇水平。

牛油果能烧吗,怎么做才好吃,有什么营养价值

说了这么多关于牛油果的话语,是不是对于牛油果能烧吗,怎么做才好吃,有什么营养价值,这一系列的问题已经可以了然于心了,没想到外表这么不出众的一个水果,竟然有这么大的功效,有这种感慨一点也不足为奇,不过要适量食用。不能过量。

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