芒果属于热带水果，甜度高，口感软，经常被用作甜品中，比如最近很火的芒果千层，芒果与蛋糕结合，每一口是包含丰富的口感，确实是绝佳的搭配，在年轻群体中非常受欢迎。但是芒果适合所有人吗，我们吃芒果时需要注意什么？一起来了解一下吧。
一、哪些人不能吃芒果，好吃也不能乱吃
1、哮喘患者应慎食芒果，亦应遵照医嘱食用。
2、芒果含糖量较高，故糖尿病患者应忌食。
3、有咳嗽的患者食用芒果可能会引发咳嗽或使病情加重。
4、芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的出现皮炎症状，故过敏体质人应注意。
5、芒果带湿毒，患有皮肤病或肿瘤者应避免进食。
6、肾炎患者应慎食芒果，多吃芒果会引起过敏，严重的可能会损害肾脏。
二、芒果的做法
1、芒果西米露
食材：芒果、西米、椰汁、牛奶、蜂蜜
做法：
（1）锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，水煮;
（2）芒果去皮去核切块;
（3）大约 20 分钟后，看西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子焖5分钟;
（4）待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水;
（5）倒入牛奶和椰汁中，搅拌均匀;
（6）待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜即可。
2、芒果布丁
食材：芒果、牛奶、吉利丁粉
做法：
(1)芒果果肉约250克切块，用搅拌机打成浆状;
(2)牛奶150克加入芒果浆中成芒果液，然后过筛，这样做出来的布丁很细滑;
(3)再用150克牛奶放入小锅中，加入10克吉利丁粉，慢慢搅拌，后放入火上慢慢加热，50度左右后关火，一直慢慢搅拌直到吉利丁粉全部溶化;
(4)把加有吉利丁粉的牛奶慢慢倒入芒果液中，搅拌均匀;
(5)把布丁液倒入杯子中，将杯子在桌上轻轻磕一下，震出气泡，大气泡用牙签挑破，小气泡用厨房纸轻轻擦轼掉;
(6)盖上保鲜膜，然后放冰箱中冷藏三个小时以上即可食用。
3、芒果蛋挞
食材：挞皮、芒果、淡奶油75G、牛奶70G、蛋黄2个、炼乳7G、低粉7G、砂糖30G、
做法：
(1)芒果洗净，从中间切开，取下果肉，放入挞皮内;
(2)淡奶油，牛奶，糖，炼乳倒入金属容器内;
(3)一边加热，一边搅拌，至糖完全融化;
(4)放凉的挞水，放入两个蛋黄;
(5)筛入低粉，搅拌均匀;
(6)挞水过筛，倒入挞皮内，8-9分满;
(7)烤箱预热220度，放在倒数第二层，20分钟即可烤好。
除了上述几类人群不能吃芒果，如果我们一次性吃过多的芒果也会产生喉咙不舒服的感觉，所以芒果好吃也要适量。芒果在夏天很常见，大家有兴趣可以试着做一些芒果甜点或饮品，冷藏之后食用又美味又解暑，但是不能长时间放置，否则会变质哦。
