黄辣丁的主要价值?《本草纲目》中提到黄辣丁的古名是黄鱼。它的食性是以肉食为主的杂食性鱼类。它们通常是在晚上觅食，吃小鱼、小虾，还有昆虫等等动物。它们的食谱不是一成不变的，会跟着季节改变。它们可以适应各种环境，适应能力很强。我们可以通过下面的文章了解黄辣丁的主要价值。
一、黄辣丁的主要价值
黄颡 (读音:sǎng )鱼，学名:Pelteobagrus fulvidraco (Richardson, 1846)，为鲿科，黄颡鱼属的一种鱼类。体长约20cm，腹面平直，体后半部侧扁，尾柄较细长。头大且扁平，吻短，圆钝，上、下颌略等长，口大，下位，两颜及腭骨上有绒毛状齿带。眼小，侧位。须4对，鼻须末端可伸至眼后，上颌须1对，最长，颐须2对，较上颌须短。体裸露无鳞，侧线完全。杂食，主食底栖小动物、小虾、水生小昆虫和一些无脊椎动物等。4~5月产卵，亲鱼有掘坑筑巢和保护后代的习性。
在生殖时期，雄鱼有筑巢习性。在静水或缓流的浅滩生活，昼伏夜出。广布于中国东部各太平洋水系。
二、食疗价值
鮠科动物黄颡鱼的肉。黄颡鱼又称黄颊鱼、黄骨鱼、黄刺鱼、河龙盾鮠。各式黄颡鱼菜肴 分布于中国长江、黄河、珠江和黑龙江等流域。获得后，除去鳍、内脏，洗净用。
性味甘平。能益脾胃，利尿消肿。《医林集要》治水气浮肿，即以黄颡鱼配绿豆、大蒜，用水煮烂，去鱼食豆，并取汁调商陆末服。攻补兼施，对脾虚而肿满甚者尤其适宜。
二、营养成分
(每100克中含) 可食部52
水分(克)71.6 能量(千卡)124 能量(千焦)51.9 蛋白质(克)17.8 脂肪(克)2.7黄颡鱼
碳水化合物(克)7.1 膳食纤维(克)0胆固醇(毫克)90 灰份(克)0.8维生素A(毫克)0
胡萝卜素(毫克)0视黄醇(毫克)0硫胺素(微克)0.01核黄素(毫克)0.06尼克酸(毫克)3.7
维生素C(毫克)0维生素E(T)(毫克) 1.48 a-E1.05 (β-γ)-E0.43 δ-E0
钙(毫克)59磷(毫克)166钾(毫克)202钠(毫克)250.4镁(毫克)19
铁(毫克)6.4锌(毫克)1.48硒(微克)16.09 铜(毫克)0.08锰(毫克)0.1
碘(毫克)0
三、药用价值
1、黄颡鱼
性味:甘、平，微毒。
功用:利小便，消水肿，祛风、醒酒。
宜食:适宜肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿以及营养不良性水肿者食用;适宜小儿痘疹初期食用。
《本草纲目》:"煮食消水肿，利小便。"
姚可成《食物本草》:"主益脾胃和五脏，发小儿痘疹。"
忌食:根据前人经验，为"发物"食品，故有痼疾宿病之人，诸如支气管哮喘，淋巴结核，红斑狼疮以及顽固瘙痒性皮肤病者，忌食或谨慎食用。忌与中药荆芥同食。
《日用本草》:"发风动气，发疮疥，病人尤忌食之。"
《随息居饮食谱》:"甘温微毒，发痘疮。"
《本草纲目》:"反荆芥。"
选方:
水气浮肿(急性肾炎，肾病综合症等):
黄颡鱼3尾，绿豆1小杯，大蒜头1个，水煮烂，去鱼，食豆，并喝其汤，不能用盐。
累痢溃烂:黄颡鱼1尾，剖去肠杂，纳入蓖麻子20粒，黄泥封固，放炭火中煅存性，去泥，研细末，以菜油调涂，一日2次，用前先以食盐水洗涤拭擦患处。(此方亦可用治下肢溃烂。)
2、黄颡鱼涎
来源:为黄颡鱼皮肤中分泌的粘液。出自《本草纲目》:"黄颡鱼涎，翅下取之。"
归经:肺;肾经。
采收和储藏:常年均可捕捞。捕后，刮取其皮肤分泌的粘液，鲜用。
用法用量:内服:入丸剂，适量。
功用主治:《日用本草》:"治消渴、糖尿病、口干炎热。"
选方:治消渴饮水无度:黄颡鱼涎和青蛤粉、滑石末等分。丸梧子大，每粟米汤下三十丸。
3、黄颡鱼颊骨
来源:为黄颡鱼的颊骨。
功用主治:《普济方》:"治喉痹，黄颡鱼颊骨烧灰出火毒，以茶清调下三钱匕。"
以上内容仅供参考，一切诊断与治疗请遵从就诊医生的指导。
黄辣丁的主要价值有哪些，通过上面的文章我们知道，黄颡被称作是黄辣丁，它是养鱼户们的首选，由于面积、放养密度的增加，它的危害也逐渐增多。因此我们就开始出现了几种特别有针对性的控制技术。防治它的技术有很多，它的疫情出现的会很快，很容易出现大面积死亡，这就需要养殖户的高度关注。
