莴笋，是常见的家常菜，莴笋的汁液酸酸的，甜甜的，脆脆的，促使人们会变得很开胃，把莴苣制造成果汁，不仅营养健康，还有一定的药用功效，颜色鲜艳，还兼顾营养，确令人好有食欲。那么今天就让我来为大家普及一下莴苣果汁的制作过程及功效吧。
莴苣果汁的制作过程及功效
莴笋，是常见的家常菜。不仅是营养丰富的食材，还具有药用功效。但需要注意的是，有一些人不能食用莴笋。莴笋叶的维生素C含量比茎高15倍，莴笋嫩茎折断后出的白色浆液有安神催眠作用，莴笋的汁液还可增加胃液、胆汁和消化酶的分泌，并刺激胃肠道平滑肌的蠕动，可增加食欲、帮助消化和通大便。
莴笋：嘌呤含量：7.2mg/100g，热量：58kj/100g
酸碱度：:强酸性
防治痛风的作用：莴笋有增进食欲、促进消化液分泌、促进肠胃蠕动等功能，其中含有丰富的钾，能促进肾脏对尿酸的排泄，减少尿酸盐在体内的沉积。莴笋中含有丰富的维生素E，可保护细胞免受自由基攻击，从而减少游离嘌呤的产生。此外，莴笋还含有较多的维生素C 可增强天痛风者的抵抗力，是痛风患者的理想食材之一。果汁莴笋是一种食物，制作原料有莴笋、苹果汁、蜂蜜、凉开水等。
营养功效
本品嘌呤含量极少，含有胡萝卜素、维生素C及铁等营养素，可预防贫血，保护心脏、肾脏，病有助于尿酸排出体外。莴笋味苦，性微寒，有利五脏、通经脉、开胸膈、利气、坚筋骨、去口气、白牙齿、明眼目、通乳汁、利小便和解毒的功效，可以用于血尿、小便不利、产妇缺乳、高血压以及高血脂症。但是莴笋叶富含维C，莴笋汁安神助睡眠，莴笋还能降血压，血脂，但是这类人却吃不得，致命
莴苣果汁的制作过程
1、将洗净去皮的莴笋切开，再切条，改切成丁。洗净去皮的哈密瓜切成小块。
2、锅中注入适量清水烧开，倒入切好的莴笋，搅拌匀，煮约半分钟至熟，把煮好的莴笋捞出，待用。
3、取榨汁机，将加工处理好的食材放入搅拌杯中，加适量矿泉水，盖上盖子。通电后选择“榨汁”功能，榨出蔬果汁。断电后揭盖，加入白糖，再搅拌一会儿。
4、断电后把榨好的蔬果汁倒入杯中即可。
当然在炸莴苣果汁的时候还可以搭配各种水果一起制作哦，不过最好用一些比较有营养的水果一起炸，今天所分享的莴苣果汁的制作过程及功效，希望大家能够喜欢。最后温馨提示一下大家：炸莴笋汁的时间不要太久，以免破坏了其营养成分。
