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产妇黄花菜的吃法

2022.06.29 08:35 来源:网友投稿 浏览:3101

产妇可以吃黄花菜吗?小编的答案是肯定的。黄花菜中包含有丰富的矿物质、蛋白质和维生素,做汤的时候采用是最好的。而产妇在产褥期会经常出现小便不利、小腹疼痛,面容苍白,睡眠不安等情况,这时候多吃黄花菜是可以有效消除以上症状的。那么,对于产妇来说,黄花菜的吃法有哪些呢?

产妇黄花菜的吃法

产妇黄花菜怎么做

一、黄花菜炒猪腰 

1、准备材料

猪肾(腰子)500克,黄花菜50克,淀粉,姜,葱,蒜,味精,白糖,植物油,精盐各适量。 

2、做法: 

(1)将猪肾一剖为二,剔去筋膜腺体备用。

(2)锅烧热后,放植成热时,放葱,姜,蒜入锅煸香,再放入腰花爆炒片刻。 

(3)至猪腰变色熟透时,加黄花菜,盐,糖再炒片刻,加淀粉勾芡推匀,最后加味精即成。 

3、功效

猪肾性味咸平,主治肾虚腰痛,身面水肿。黄花菜性味甘平,能补虚下奶,利尿消肿。另外,黄花菜根亦有催乳作用。本药膳适合于肾虚导致的缺乳。

二、黄花菜鲫鱼 

1、准备材料:鲫鱼一条、干黄花菜一把、姜适量 芹菜适量、油、盐、鸡精。 

2、做法

(1)鲫鱼收拾干净,去掉鱼肚子里面的黑膜,冲洗干净,用姜和盐稍微腌制片刻(鱼肚里面也要放点姜)。 

(2)黄花菜用温水泡开,再用凉水多冲洗几次。姜切成片,拍松。把鲫鱼用水冲洗一下,稍稍沥干。 

(3)锅烧热,放油,至7成热,下鲫鱼煎至两面发黄,倒入适量开水,放入姜片,黄花菜,大火煮5分钟,加盐,再用小火炖煮至黄花菜熟,用鸡精调味即可。 

3、功效

适于产后气血不足,乳汁缺乏,对妊娠水肿亦有疗效。

三、黄花菜瘦肉汤

1、准备材料:取黄花菜50克,瘦猪肉150克,香油、葱、姜、盐、酱油、味精各少许。 

产妇黄花菜

2、做法

(1)将瘦肉切成丝,黄花菜洗净切段。 

(2)锅内放香油烧热,下葱末及肉丝煸炒片刻,再下黄花菜同炒,加入全部调料稍炒即成。 

3、功效:能补寒下乳,治产妇奶水不足、肾虚耳鸣等症。

四、黄花菜排骨汤 

1、准备材料:排骨400g、干黄花菜50g、黑木耳4朵、油菜150g、盐适量、姜适量。 

2、做法: 

(1)排骨洗净剁成段,将排骨冷水下锅,焯水去除血末。 

(2)黑木耳事先泡发好,洗干净,撕成小朵。 

(3)黄花菜用水泡发,去掉硬根,打成结,油菜选菜心部分,洗净备用。 锅中加水,放入姜片和除青菜以外的所有材料,大火烧开转小火煮一个小时,加入油菜,煮两分钟,加盐即可出锅。 

3、功效:排骨中含有丰富的蛋白质,和黄花菜一起搭配不仅可以补充钙质还能够起到通乳下奶的功效。

五、黄花菜猪蹄汤 

1、准备材料:猪蹄1对、重量约、金针菜、冰糖。 

2、做法

(1)将金针菜用温水浸泡半小时,去蒂头,换水洗净。 

(2)把猪蹄洗净,用刀斩成小块,放入铁锅用茶油、米酒炒过后,放入煲锅内。 

(3)再加清水适量,用文火炖至猪蹄烂时即可食用。 

3、功效:养血生精,壮筋益骨,催奶泌乳,对产妇乳汁分泌有良好的促进作用。因此,“猪蹄黄花菜汤”非常适合妇女产后食用。

产妇黄花菜

小编介绍完之后,产妇是不是可以放心的吃黄花菜了呢?产妇朋友们注意了,在腹部疼痛的时候,多吃一些黄花菜,还是可以减轻身体的痛楚的。黄花菜不仅有上述说道的功效,它补血、健胃、宁神、抗衰老等等。所以,不仅是孕妇,其他人也是可以经常吃黄花菜的,但是谨记,一定要适量。产妇黄花菜的做法你学会了吗?

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