竹笋与莴笋的混合，会碰撞出怎样的化学反应呢？两个完全没多大关联的两种食材，被融进一种美食的制作里，看似混搭，实则混搭出了一种独特的美味，此外，竹笋莴笋骨头汤营养丰富，对人的健康有极大好处，特别针对需要食补的特殊群众，更是一种好的选择。
一、竹笋莴笋骨头汤
（一）用料
主料：竹笋200g、莴笋200g
调料：食盐适量
（二）竹笋莴笋骨头汤的做法
1、骨头洗净放锅里焯水
2、把焯好水的骨头放电饭煲里闷半天
3、把闷好的骨头汤倒入铁锅，开火煮。（电饭煲另作他用）
4、莴笋竹笋切滚刀块洗净
5、放入汤中，煮10分钟左右调味，撒上穿即可
二、冬笋莴笋汤
（一）材料
用料：冬笋罐头1瓶，莴笋50克，鸡汤1000毫升，姜丝，红椒丝各少许，花椒水、盐、味精、香油各适量。
（二）做法
1、将冬笋取出冲洗干净，控净水分，切条。
2、莴笋去皮，洗净，切段。
3、汤锅中倒入鸡汤，加入冬笋、姜丝、花椒水煨制入味，待冬笋熟透后，下入莴笋、红椒丝汆烫2～3分钟，下入盐、味精调味，滴入香油即可。
（三）功效
清热降火，利水减肥。
三、竹笋莴笋汤
（一）食材主料
冬笋罐头1盒、莴苣50g、红椒丝少许、姜丝少许、
（二）辅料
精盐适量、味精1/2匙、花椒水2匙、鸡汤8杯、香油少许
（三）步骤
1、将冬笋控净水分，用流水冲洗干净，切成条。
2、莴苣择洗干净，切成段。
3、汤锅中加入八杯鸡汤，冬笋，姜丝，花椒水煨入味，待冬笋熟透后，下入莴苣，红椒丝汆烫二至三分钟，再加精盐，味精调味，滴入香油，出锅装碗即可。
（四）功效
此汤清热降火，利水减肥
四、竹笋与莴笋骨头汤
（一）食材明细
骨头 800g、莴笋 200g、竹笋 200g、盐适量、葱花适量、
（二）做法
1、骨头洗净放锅里焯水
2、把焯好水的骨头放电饭煲里闷半天
3、把闷好的骨头汤倒入铁锅，开火煮。
4、莴笋竹笋切滚刀块洗净
5、放入汤中，煮10分钟左右调味，撒上葱花即可
五、竹笋与莴笋骨头汤
1、猪骨头焯水洗净
2、放入电饭煲
3、把花生米和枸杞洗净
4、放入花生米枸杞，电饭煲煮开了就拔掉电源，闷半天5、竹笋切成滚刀块，浸水中
6、把闷好的骨头倒入铁锅里煮
7、放入竹笋，盖盖子煮一会
8、撒上葱花就可以了
竹笋与莴笋的混合碰撞，撞出了一道独特的美味，看似平常又平常的两种，却混搭出了一种前所未有的独特风味。竹笋莴苣汤排骨，在保持原来竹笋莴苣的营养的同时，又混进了骨头汤的营养，三者混合，搭出更为营养的一道美味汤，快做给亲朋好友一起尝尝吧！
