说到西式冷餐会菜单可能有很多朋友会觉得比较陌生吧，西式冷餐会菜单多用于非正式的活动中出现哦，特别是在各种各样的商务活动中会经常出现，因此受到很多朋友们的喜爱和推荐，那么，西式冷餐会菜单有哪些菜呢？一起去了解看看吧。
一、西式冷餐会菜单有哪些菜呢
西式冷餐会菜单有如下菜式：头盘及沙拉、泰式牛肉沙拉、巴东菠萝鸡肉沙拉、德式烟熏通脊冷切拼盘、地中海牛肉配香草冷拼、新西兰鸡肉火腿冷切盘、俄式土豆沙拉、墨西哥吞拿鱼沙拉、美式田园蔬菜(5款)自选沙拉、小吃、蔬菜沙拉三明治、西班牙蛋糕卷(三款)、吮指鸡块、香甜玉米、美式烤翅、意大利番茄牛肉酱面、什锦炒饭、日式多味寿司。
味付螺头卷、鱼子酱卷、什锦寿司、甜虾寿司、蟹肉寿司、北极贝沙拉卷、西式甜品、摩卡黑方、樱桃奶酪、拿破仑、布朗尼、抹茶慕斯、曲奇饼干(三款)、饮料、可乐、雪碧、橙汁、红茶(热饮)、现磨咖啡、红葡萄酒、时令水果拼盘、美国脐橙、美国提子、火龙果、哈密瓜、西瓜。
冷餐会与自助餐的形式基本相同。冷餐会基本上以格调高雅、风味独特的冷菜、饮料、低度酒为主，并非以进餐为主要目的，它通常适用于招待会、新闻发布会等。宾客根据个人需要，自已取餐具选取食物。
二、好吃又简单的冷餐有哪些
1、魔鬼蛋
材料：鸡蛋4只、白醋1茶匙(5ml)、蛋黄酱2汤匙(15ml)、芥末酱1茶匙(5ml)、黑胡椒粉1/4茶匙(1.5克)、盐适量。
做法：锅中放入适量的清水烧开，将鸡蛋轻轻放入开水中，煮10分钟。将煮好的鸡蛋捞出浸入凉水中冷却，除去鸡蛋壳，将鸡蛋纵向切成两半，将蛋黄挖出，放入碗内，将蛋黄用勺子碾碎，加入蛋黄酱、白醋、芥末酱、黑胡椒粉、盐调匀，将调匀的蛋黄放入裱花带中，在鸡蛋白中原蛋黄位置挤花即可。
2、美式热狗包
原料：热狗4条，长面包2条，西红柿2个，青瓜半根。食盐少量，沙侓酱适量，牛油1粒。
制法：青瓜、西红柿用淡盐水浸泡干净，掳干，切片;长面包中间切一刀口，抹上牛油。热狗用牛油浇上。长面包内依次铺上青瓜片、西红柿片、热狗，挤上沙侓酱即可。
相信大家在认真看完以上详细介绍以后，一定不难知道西式冷餐会菜单有哪些菜呢吧，是不是涨了不少姿势了呢，原来西式冷餐会菜单上竟然还有这么多菜品啊，喜欢吃冷餐的朋友们不妨按照上面介绍的方法，去尝试动手做一些简单的冷餐来吃哦。
