夏季到了，对于很多人来说小龙虾和啤酒就是对夏季的尊重，因龙虾的做法很多，麻辣，蒜香，五香等等都符合大多数人的口味，又因现在小龙虾在市场上随处可以见，价格还算公道。约几个朋友一起吃小龙虾，再来两瓶冰镇啤酒，一起畅聊到深夜是非常有意思的事情。但是小龙虾却不适宜吃的过多，马上来一起看看吧！
龙虾是寒性的吗，哪些人不能多吃
一、营养价值
营养小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂，日本大阪大学的科学家发现，虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”。另外，小龙虾还可入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。
二、龙虾菜谱
小龙虾菜谱图
小龙虾因体型比其他淡水虾类大，肉也相对较多，及肉质鲜美之原因，而被制成多种料理，都受到了普遍的欢迎。
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三、龙虾是属于寒性的吗
龙虾属于凉性食物性。
肠胃不好、胃寒的人应该尽量避免，容易引起胃寒胃痛。吃龙虾的时候，可以喝点黄酒，可以避免刺激肠胃闹肚子。没有黄酒，也可以喝白酒或红酒去寒。记住最好不要喝啤酒，龙虾加啤酒容易闹肚子或者痛风。
在食用龙虾时还可以与姜、醋等佐料共同食用。因为姜性热，与小龙虾放在一起可以寒热中和，防止身体不适，而醋对于小龙虾中残留的有害细菌也起到一定的杀除作用。
四、食用龙虾的禁忌
龙虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状，如身上起红点、疙瘩等等，最好不要食用小龙虾。龙虾是含嘌呤较高的水产品，痛风病人也不要食用。
龙虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。但是吃龙虾时要有节制，千万不要一次食用过多，否则只会带来反作用效果。
龙虾忌与某些水果同吃。龙虾中含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值。
而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状，龙虾与这些水果同吃至少应间隔2小时
龙虾虽然含有很高的蛋白，对人身体有益处，但龙虾是寒性的，不是人人都适合多吃的喔，比如容易过敏体质的人，吃了身上会起小疙瘩引起瘙痒，以及有一些身体有寒的人就不宜多吃。另外吃龙虾时候也要注意搭配的食物，有些和龙虾是不能同时食用的！
