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香菜牛肉做法是什么呢

2019.07.06 12:23 来源:网友投稿 浏览:717

香菜牛肉是一道非常美味的美食了,可以说是很多吃货朋友们心中特别喜欢的一道菜了,香菜味道不仅十分特别,而且香菜牛肉营养十分的丰富,对我们的身体健康特别有好处,那么,香菜牛肉的做法是什么呢?不妨我们带着这个疑问一起去了解看看吧。

香菜牛肉做法是什么呢

一、香菜牛肉做法是什么呢

食材:香菜、牛肉、红柿子椒、葱姜丝、蒜片、鸡蛋、盐、鸡精、醋、胡椒粉、料酒、香油。

做法:最先我们可以先把从超市买回来的牛肉洗干净,再切成丝就是尽量切细一点。然后我们拿个干净的碗出来把切好的牛肉、3勺料酒、一点点盐、鸡蛋从碗边磕破再拿个碗出来蛋黄丢进去留蛋清放碗里、再放点干淀粉用筷子顺时针进行搅拌,等到完全拌匀就可以了。

接着我们起锅烧中火,往锅里到点油,烧到油大概6成热左右,就把拌好的牛肉放进去散开30秒左右迅速捞出,记得关火。接着我们拿出来个碗,我们往碗里面放入葱、姜丝、切好的蒜片、在加入一点料酒、一点点胡椒粉、几滴醋、一点点盐、鸡精还有水用筷子搅拌成汁。

我们先把香菜用水清洗干净在切成小段放那,接着我们把红柿子椒洗净切成块,然后还是先前那个锅,先开火锅里的油可以接着炒,我们把切好的香菜和红柿子椒放入锅中炒几下,再放入牛肉继续翻炒,再接着倒入先前调好的汁急火爆炒,最后淋上两滴香油就可以出锅。

香菜牛肉做法

二、牛肉有哪些做法

1、生拌牛肉丝

首先准备适量的牛肉、梨、芝麻、香菜、盐、味精、酱油、醋、白糖、胡椒粉、葱、蒜、香油以及其他的各种调味料等。把牛肉用刀切成丝状,加入适量的醋,搅拌均匀之后再冲洗,然后放到干净的容器中,加入以上的各种调味料,还有芝麻。把香菜洗干净之后放在盘子最下面。再把切好的牛肉丝和梨放进去,搅拌均匀就可以了。

2、干拌牛肉

首先准备适量的牛肉、花生米、辣椒油、酱油、葱花、椒粉、味精、盐、白糖以及其他的各种调味料等。把牛肉清洗干净之后,放在沸水里煮熟,等到捞出来之后,用刀切成片,把葱洗干净切成段,把花生米碾碎,再把切好的牛肉放在碗中,加入适量的盐,辣椒油,糖,酱油,味精,花椒粉搅拌均匀,然后加入葱和花生米拌匀之后装在盘子里就可以吃了。

香菜牛肉做法

香菜牛肉做法是什么呢?很多朋友在吃香菜牛肉的时候不免都会有这样的疑问吧,不过不用担心,以上文章已经通过十分详细的介绍给大家针对这个问题,已经给出了十分明确的答案了,建议大家看完以后不妨动手去尝试做一下香菜牛肉哦。

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