煲汤是养生的一道必备家常菜。不仅补气活血，还有养生的功效。煲汤有很多种，也有很多的种类与方法，那么西红柿排骨汤该怎么做呢。如何做出来的汤美味呢。如何搭配才能做出好喝的汤呢？今天就来看看西红柿排骨汤的所需要的流程。一定会很好喝的！
一、西红柿简介
西红柿是我们常见的一种蔬菜，西红柿含有丰富的维生素特别是维生素A，经常吃西红柿是可以起到很好的养生功效和保健的作用，此外西红柿在美容和瘦身上面有着非常神奇的功效，所以西红柿深受人们的喜爱，西红柿有多种做法，我们可以采用西红柿搭配上其它食材做成各种美味菜肴。
西红柿(又名番茄)是非常营养健康的食品，它含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。
二、西红柿排骨汤的做法
番茄炖排骨是一道很常见的家常菜。主要利用排骨和番茄进行炖煮，再放入食用盐、味精等调味料，文火慢炖，一份番茄炖排骨就做完成了。可说烹饪方法非常的简单。每个家庭制作的制作番茄炖排骨都有不同的方法和味道。
1、 西红柿洗净切大块，排骨用清水漂去血水清洗干净。
2、锅内放清水，下漂去血水的排骨，烧开，两三分钟后捞出排骨清洗干净。
3、砂锅内放清洗干净的排骨，放清水，放生姜片、葱断儿，大火煮开后转小火煲半小时左右。
4、把切成大块的西红柿放入排骨汤里，再开大火，汤沸后，转小火再煲一小时左右。
5、最后放盐调味，可撒少许葱花，西红柿排骨汤里有葱花，很搭的。
在上面的文章里面我们介绍了什么是西红柿，我们知道西红柿不但好吃而且还含有非常丰富的营养，所以我们一定要善于利用西红柿来为我们的健康服务，上文详细介绍了西红柿排骨汤的做法。
原来西红柿和排骨搭配居然还有抗癌的效果，小编准备要从家里多备点西红柿排骨了。西红柿排骨汤的做法小编也简单的介绍了，或许还有其他的做法，可以Q小编。让小编也来学学。这么简单的做法，这么强大的功效，反正小编是心动了，准备回家露一手，你准备好了吗？
