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颜值与美味并存的阿根廷红虾怎么吃

2019.07.10 07:56 来源:网友投稿 浏览:1018

阿根廷红虾产于阿根廷南部海域,富含铁、锌等微量元素,其颜值和食用价值远远高于普通虾类。作为野生深海虾,阿根廷红虾全身呈现出红色,相较于普通虾类来说,无论是外表还是肉质,都显得十分高大上,在市场上深受广大食客的欢迎与喜爱。

颜值与美味并存的阿根廷红虾怎么吃

一、阿根廷红虾基本介绍

阿根廷红虾外表红红的,个头也比较大,深受很多人的喜爱,在很多地方都有卖的,很多人只是吃过,却并不了解。

阿根廷南部海域,纯净无污染,水温较低,红虾在这种环境下自然生长,营养丰富,口感鲜嫩。出水后立即快速冷冻至零下20摄氏度以下,以锁住红虾的新鲜度和营养成分。红虾的整个储藏和运输过程始终保持在零下20摄氏度以下,确保红虾在到达消费者餐桌时,营养成分不流失。野生,海捕,低温纯净海域生长;烹饪简单,口感鲜嫩,色泽艳丽,营养丰富。

二、食用方法

请在解冻后去除虾背上的肠线。

阿根廷船冻红对虾肉质肥嫩,口感极鲜,是上佳的刺身料理生食虾类。(品质不好来源不明的千万别生吃)

阿根廷船冻红对虾可以根据您的口味选择不同的烹制方法,可清蒸、红烧、碳烤、椒盐等,也可火锅,煮汤。阿根廷红虾

三、蒜蓉蒸阿根廷红虾做法

把蒜蓉切好分成两份,一份放碗里,另一份,热锅放油加入蒜蓉小火炒出香味,不要大火,要不一下就糊了香味还没出来。

把炒好的蒜蓉趁热倒碗里,拿筷子搅拌均匀,加入生抽,我家吃的淡,加生抽已经完美了,(重口味的可以放盐,鸡精个人觉得就免了吧!虾已经够鲜了)拌好备用,粉丝用热水烫软,切不切随自己喜好,把粉丝平铺盘子上,放上虾,把蒜蓉均匀铺在虾上面,剩下的蒜蓉都撒在粉丝上,味道超好。

锅下水煮沸,下锅蒸虾,时间看虾大小定,蒸熟出锅,趁热撒葱花。

四、食用价值

阿根廷红虾壳薄肉大,味美营养丰富。虾具有很高的食疗价值,能增强人体的免疫力。

具有天然的粉红色虾壳,更好的保留了海虾原有的鲜味,其富含蛋白质及多种营养物质,肉质细嫩软滑、鲜香味美,且在海上冷冻具有其他同类产品无法比拟的新鲜度。

阿根廷红虾作为近年来的异常火爆的网红食物,以极高的颜值、鲜美的味道和丰富的影响在市场上广受欢迎。阿根廷红虾的做法也多种多样,比如有蒜蓉开背阿根廷红虾、蒜蓉粉丝蒸阿根廷红虾,油炸、清蒸等传统做法也适用于阿根廷红虾的烹饪。

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