辣白菜想必大家都吃过，这是一道韩国的美食。同样，辣白菜的做法也非常的简单。辣白菜还有一个最大的特点，那就是四季皆宜，美味。就餐时配着一晚香喷喷的米饭，仿佛就是味蕾的一种盛宴。辣白菜的做法今天我就教一下大家，保证简单又易学！
一、制作辣白菜需准备的佐料
今天跟大家分享的是辣白菜的做法，这样做，第二天就能吃，酸辣脆爽又开胃!喜欢吃辣白菜的朋友们，你们今天有口福了，现在我将辣白菜的正确做法教给你们，这一定要收藏好哦，首先我们做辣白菜准备的材料就是白菜，苹果，梨，辣椒面，干辣椒，姜，蒜，白醋和糖。
二、制作辣白菜步骤
说起辣白菜，相信许多朋友第一时间就会想到韩国辣白菜，如今市面上流传的辣白菜做法及其广泛，我也比较爱吃这一口，所以也试验捣鼓多次的结果，个人感觉简单易做且味道不错，分享与你!在我眼里好吃的东西，无所谓正宗与否，只要好吃适合自己的口味就是好!何况再正宗的东西也不会恒古不变，总是会有改进和创新的，就如每一道有名的菜系，都有它的地域和标签，我欣赏它的创造和美食文化，这也并不代表我就喜欢这个口味
首先将白菜老菜叶去掉，切成半寸块状，用盐腌制一晚。目的是为了脱掉多余水分，此时不用放过多的盐。这是家庭装，不需要整颗白菜一分为二的腌制。
腌制一碗的白菜控干水份后，把配料中的苹果、梨、大蒜和生姜切碎或搅菜器搅碎，和辣椒粉一起倒入白菜中
再加入适量的盐，和白糖。咸淡辣甜都在这个时候调整，按自己的口味调整。然后充分的抓拌均匀。
拌好后直接装入可密封的容器中，然后放入冰箱冷藏，隔一天就可以吃啦，如果更加入味那么最好多腌制几天。怎么样是不是比较简单，如果即将吃完，每次做两罐足够了。咱们这个家庭版的辣白菜就完成了。
有些人做辣白菜需要放糯米粉，也有放小鱼末和鱼露等等。一碗哥也都尝试过，不过还是依然喜欢这样做!无需太多的食材和调料，更加天然一些，也习惯了吃这个味道。
辣白菜的做法是不是简单又好学呢！大家学会了吗，赶快回家动手实地操作起来吧。为您和您的家人做上一道美味的佳肴，其实只要你能够用心去做，一定能够做出自己想要的美食。就像是辣白菜的这几种做法，食材少，做工不复杂，赶快行动起来！
