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吃什么最清火

2022.06.16 11:10 来源:网友投稿 浏览:1679

一不小心上火了,吃什么最清火呢?相信这是很多人的疑问,一到天气干燥的时候,就有一堆人被上火弄得烦躁不堪却又无可奈何。今天小编就来介绍一些能够清热解毒的食物,让大家远离上火的痛苦,一起来看看都有哪些食物吧。

吃什么最清火

吃什么最清火

⒈香椿

香椿,又叫“春苗”,是春季应季蔬菜。每年谷雨时节前后,香椿新发的嫩芽挂满枝头,被称为“树上的蔬菜”。香椿虽然气味特殊,但是中医认为其具有清热解毒、健脾理气、杀菌抗病的功效。不仅如此,其富含优质蛋白质、维生素C、钙、磷等元素,是蔬菜中的佼佼者。香椿吃法也很多,可以凉拌、入汤、腌制等,如凉拌香椿芽、香椿豆腐汤、香椿炒鸡蛋等,别具风味。

⒉春笋

笋芽是竹子从土里长出的嫩芽,所谓“尝鲜无不道春笋”,春笋是一年中笋肉最为鲜嫩洁白的时候。春笋味甘,清热利水,非常适合干燥的春季食用。春笋不仅富含优质的植物蛋白、钙等人体必需元素,纤维素含量也很高,有助于调理肠胃。春笋煲牛肉、春笋白拌鸡、香菇春笋汤、红油焖春笋等都是不错的做法。但因为春笋草酸含量高,烹调之前要用沸水焯一下。有过敏体质、严重消化道疾病等慎食。

⒊豆芽

豆芽含有丰富的蛋白质和维生素C,是非常好的美容食品。当然其中还含有很高的其他微量元素,比如维生素B2。适当的食用能够有效防治口角发炎。

⒋蒜苗

蒜苗富含维生素C、蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等。口味较辛辣,因此具有消除积食、杀菌健脾的功效,尤其能有效预防春季流感、肠胃炎、食欲不振等问题。

⒌桃花

桃花是三月的花仙子,它的药用价值甚至在藏医、苗医等少数民族药典中亦有记载。现代研究证实,桃花有助疏通经络、改善血液循环,促进皮肤营养供给,滋润皮肤,非常适合女性饮用。但桃花的活血作用较强,孕妇和月经量过多的女性不建议食用,便稀者也不适宜。

⒍玫瑰花

玫瑰能调理肝气,而春天气候干燥,最易肝气郁结。《本草正文》记载:“玫瑰花,清而不浊,和而不猛,柔肝醒胃,疏气活血,宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊。”不仅如此,玫瑰中富含维生素C,可以抗氧化,改善皮肤老化,还可制作各类茶点,比如玫瑰膏、玫瑰果脯、玫瑰饼等。

⒎茉莉花

茉莉花茶具有去寒邪、理气郁的功效,是春茶饮品中的“座上宾”。茉莉花含有儿茶素、维生素C、茶多酚、芳香油等多种化合物。茉莉口感清香,能够提神醒脑,非常适合春季感觉困乏的人群饮用。

⒏金银花

金银花是中国传统中药材,号称“药铺小神仙”,具有清热解毒、抗菌消炎等功效,尤其对很多春天多发的呼吸道感染、腮腺炎、湿疹等传染性疾病有着良好的预防作用。经常喝金银花饮,不仅能够清新口气,还能轻身延年。

⒐金橘

金橘性味甘酸,入肺经、胃经,经常食用能起到润肺、健胃消食、生津止渴、清火润燥的作用。金橘的食用方法多种多样,除了可以直接食用以外,还可以制成金橘饼。

⒑蜂蜜

蜂蜜不仅具有很好的滋阴以及润肺作用,还是清火佳品。我国中医指出,蜂蜜性味甘平,入脾经、肺经、大肠经,具有润肺、解毒的作用。

⒒菠萝

很多人都认为吃菠萝会上火,殊不知菠萝其实是一种清火的水果。菠萝具有养阴生津的作用,能滋润肠胃,产生足够的阴液,相当于在身体里下了场及时雨,让火烧不起来,有效消除饮食带来的火气。

⒓梨子

梨子是清火的食物之一,它扑灭“火气”的效果可是相当不错的。而且梨子含水量丰富,可以帮助滋润身体。如果你感冒咳嗽了,也可以加些川贝和梨子一起炖,有很好的止咳效果哦。

通过上文的介绍,相信大家都知道吃什么最清火了吧。上火是生活中比较常见的疾病,说严重也不严重,但是对人们的工作、生活却有很大的影响。现在小编和大家分享了这么多能够清火的食物,相信一定可以帮助大家解决烦恼。

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