在我们日常生活饮食中，除了一些蔬菜家禽肉类等，还有海鲜类，那么今天我们就来说一说螃蟹，一般我们去市场里买的都是活的螃蟹，因为海鲜当然是越新鲜吃起来味道也越好了，那么如果买了活的螃蟹，一次煮不完的话，应该如何保存呢？我们一起来了解一下吧。
秋意已经越来越浓了，螃蟹已经越来越香了。在这样的一个季节里面，螃蟹成为了很多了所喜爱的一种健康饮食，但是如果一次购买的量过多，没有吃完的活蟹怎么保存呢?
1、用冰箱保存阳澄湖大闸蟹
所购大闸蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单：选活力旺盛的大闸蟹，把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持
5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存。区分的办法是：用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。
2、选活力旺盛的大闸蟹保存
准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，把大闸蟹放入其中不能层叠;然后加水至大闸蟹身体的一半高主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住。因为您不太可能备有增氧设备，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，每天检查大闸蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉，采用这种方法保存阳澄湖大闸蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。
在螃蟹没有吃完的情况下，大家可以参照上诉的一些方法去保存螃蟹。而且提醒大家，新鲜的螃蟹尽量早点吃完，因为越往后面，螃蟹的口感就越差。所以，螃蟹，还是早点吃完才是最好的。
3、畜养螃蟹
如果所购螃蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的怎么保存活螃蟹储存了，最好的办法是，把自己的浴缸做暂养池，先让出来给螃蟹享受一下了：因为浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑，然后把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾，用这种怎么保存活螃蟹储存螃蟹一般可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。
以上就是关于活蟹怎么保存的相关介绍了。看了以上的文章内容，我相信很多小伙伴们都已经学习到了这些保存方法了，不得不说，螃蟹的生存力还是挺强的，一般不会很快就死掉，但是也要注意的是，买的时候不要一次性买太多，保存的时候也不要太长时间哦。
