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花样紫薯的制作你知道几种

2022.06.09 00:05 来源:网友投稿 浏览:1133

紫薯是一种家喻户晓养颜美食,作为一个美食追求者紫薯是一种值得品尝的食物。你或许吃过水煮或者火烤的紫薯或者是红薯,但是今天小编就要告诉大家其他的做法以及功效,大家有没有很期待呢。那大家就跟随小编的步伐,看一看紫薯这种美食还有什么神奇且具有功效的吃法吧。

1、紫薯的制作之紫薯全麦饼

你们吃过紫薯全麦饼吗?紫薯全麦饼制作起来特别简单,只需要几步就可以完成,而且可以当成主食来吃。我们制作紫薯全麦饼需要用到的食材超级少,只有紫薯,全麦面粉和酵母就可以了。提前蒸紫薯。倒一些全麦面粉,在全麦面粉里面加上酵母,然后开始和面,和面的时候不要太硬,也不要太软,适中就好,然后把面团放到盆子里面,在盆子的上方盖一个保鲜膜,发酵的时候要保证周围的环境还算暖和,我们要等到面团变得比原来的大了两倍,这就说明面团已经发酵好了。然后把我们提前蒸的紫薯剥掉皮,把剥掉皮的紫薯放到碗里面,用勺子碾成紫薯泥,再把紫薯泥揉成大小都差不多的小球。把发酵好的面团分成几等份,这个看我们自己面团的大小,每一小份的面团都要揉成小球的形状,用手按扁面团,我们揉的时候要注意面团的大小要跟紫薯的大小一致哦。然后我们把小面团按扁,把紫薯球放到扁的面团上面,然后开始包,包好了之后就把它压扁,再用平底锅烙熟就可以了,如果家里面有电饼铛,我还是建议大家使用电饼铛。

2、紫薯的制作之奶香紫薯燕麦糊

奶香紫薯燕麦糊,我妹妹经常在大早上把我从被窝里面拽出来,让我给她做奶香紫薯燕麦糊。我很喜欢吃燕麦,尤其是把燕麦当成早餐,那是能让我回味一整天的美味,这个奶香紫薯燕麦糊也需要燕麦,不过我用的是不需要煮的燕麦,制作的时候方便。我们先烧一些热水,然后把燕麦用热水泡一下,泡一分钟就行。然后我们把紫薯蒸熟了之后去掉皮,再用勺子把紫薯压成紫薯泥,把紫薯泥倒进泡好的燕麦里面,搅拌一下。再把牛奶添进去,同样需要搅拌,然后我们就把它放到微波炉里面,自己看着时间。奶香紫薯燕麦糊就做好了。

3、紫薯的制作之紫薯糯米糍

紫薯还可以用来做紫薯糯米糍,我们先把去掉皮的紫薯放到盛有水的锅里面,把火候开到最大。等到水煮开了之后,就把大火转为小火,盖上盖子煮十分钟左右,然后把紫薯捞出来放到碗里面,用勺子把紫薯压成紫薯泥。接着我们把压好的紫薯泥放到盆子里面,把糯米粉和紫薯泥放在一起,弄均匀,然后在盆子里面抹一些油,把紫薯泥放在盆子里面,用微波炉加热三分钟之后拿出来,拿出来搅拌一下,再继续加热,加热三分钟,然后拿出来放到一边。我们用勺子挖一点点已经熟了的紫薯糯米面团,小心哦,不要乱放,我们需要把准备好的玉米油涂到保鲜膜上面,然后把我们挖的紫薯糯米面团放上去,把面团挤压成饼的形状。我们挤压的时候不能直接用手挤压,要隔着保鲜膜挤压。然后在饼状的紫薯饼的中央放上一个绿豆沙球,包好之后,再把紫薯球用碎椰丝包裹起来,其他的紫薯糯米面团也是这样做的,做好之后,我们的紫薯糯米糍就完成了。这三种紫薯的制作方法,你更倾向于哪一种?你更想尝试哪一种?三种美食我都喜欢,在家里没事就用紫薯做做美食,就当是吃个饭后甜点吧。

关于紫薯的制作方法,小编上面已经罗列了几种,其实中华美食的做法还有很多,每一种食材都有成千上万种做法,今天小编只是简单的说了其中的几钟,有兴趣的食客们可以买几个紫薯回家动手试一试,或者有创意的小伙伴们也可以自己研究研究创造出更多的制作方法,一起成为美食达人吧。

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