黄瓜是夏季的一个应季蔬菜，不管是生吃还是炒着吃都特别的好吃，鸡蛋是特别的有营养价值的，家家户户都会吃到鸡蛋，但是吃鸡蛋的方式是多种多样的，那么黄瓜和鸡蛋能一起吃吗？对于我们的身体有什么样的影响呢？那么就一起来看看吧。
黄瓜和鸡蛋非常普通的食物，这两种食物之间搭配不会有任何冲突，甚至很多人会把黄瓜和鸡蛋一起炒来吃，据营养专家介绍，这样吃对身体健康很好，比如可以保护血管，甚至能够帮助减肥。
一、黄瓜和鸡蛋能一起吃吗
鸡蛋黄中所含的卵磷脂是一种乳化剂，可以使脂肪胆固醇乳化成极小的颗粒，从血管排除后为机体所利用。鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高，保护血管，防止硬化。而黄瓜所含的热量极低，而且水分含量较高，既能给身体补充水分，又不会增加热量负担。两者一起吃可以达到减肥的作用。
二、鸡蛋炒黄瓜
是常见的一道家常菜，鸡蛋炒黄瓜不但容易制作而且营养价值还非常高，鸡蛋炒黄瓜采用的食材是鸡蛋和黄瓜，这两者的价格都不贵，但是食用价值却非常高，所以鸡蛋炒黄瓜算是一道性价比非常高的菜肴，下文就给大家介绍一下鸡蛋炒黄瓜的具体做法以及鸡蛋炒黄瓜的营养价值。
三、做法一
1、鸡蛋打至起泡，放少许盐;
2、黄瓜切片(吃不惯生黄瓜味的可以先用少许盐腌一会);
3、锅烧热，下油，油熟后将打好的蛋下锅;
4、鸡蛋炒成两面微黄的时候下黄瓜片;
5、翻炒至黄瓜片断生起锅。
四、做法二
主料：乳黄瓜300g、鸡蛋2个;
调料：食盐5g、葱5g、蒜5g、调和油30g;
做法：
1、炒锅置火上，放入食用精油，当油温达六成热时，倒入蛋液炒成蛋花盛出
2、把准备好的黄瓜切片
3、炒锅再放少许油，油热将葱蒜末倒入爆香
4、下黄瓜片、盐，翻炒，再倒入蛋花拌炒均匀即可。
鸡蛋里面含有一种卵磷脂，它是一种乳化剂，可以使人身体里面，的胆固醇，乳化成极微细小的颗粒，然后从人的血管里面排除以后被身体所利用。而鸡蛋它可以使人体血液里面的高密度的脂蛋白变高，从而起到保护血管，防止血管硬化的作用。并且黄瓜它里面的热量非常低，还有大量的水分，再给身体补充充足的水分的同时又不会使得热量增加，黄瓜和鸡蛋放在一起可以达到减肥的效果。
黄瓜和鸡蛋能一起吃吗？是可以的，而且他们炒菜也是特别的好吃的，对于我们的身体也是很有好处的，大家可以自己炒菜来试试，而且也是很简单的，也是特别的有营养的，而且也可以达到减肥的效果，这是对于要减肥的梅子来说是很好的，所以大家可以自己做一下。
