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婴儿辅食怎么做让宝宝全吃光!花样红豆卷做法附上

2019.07.19 15:40 来源:网友投稿 浏览:1096

在宝宝刚出生的时候,宝妈们对宝宝的饮食是要非常小心谨慎的,在婴儿辅食的准备上,很多妈妈头疼的是做什么才能够让婴儿好消化好吸收,同时味道也不错呢?今天介绍一种红豆卷辅食的做法,非常适合出生没多久的婴儿吃,各位准妈妈们可以了解下。

一、制作婴儿辅食:红豆卷

食材清单:红豆适量、清水适量、宝宝辅食油适量、中筋面粉200g、牛奶110g、酵母2g

1、先做红豆馅。红豆洗干净,放在高压锅里,加水后煮熟。用高压锅煮会煮的很软烂,不用泡也能煮的很好,很省事。

2、煮好的红豆沥水,再在锅里炒干一下水分,适量加一些宝宝食用油,翻炒均匀就盛出来放凉备用。

3、准备好面粉,牛奶和酵母。先把材料混合成团,成团后继续揉,把面团揉光。

4、揉好的面团稍微盖上保鲜膜醒发10分钟,用擀面杖擀开,擀成长条。

5、把面团重新摆放好,均匀的加入红豆馅。面团的上半边往下,下半边往上,折好,收口出捏紧。

6、收口处朝下放,双手稍微再把面搓长,长面团用刮板均匀的切断。红豆卷就切好了,然后直接放在蒸笼纸上,进行发酵。

7、红豆卷发酵至2倍大,就可以进行蒸制了。发酵好的红豆卷不仅体积上是发酵前的2倍,用手轻轻按压面团的表面,面团不会回弹起来,也是说明发酵充分可以进行最后的蒸制了。

8、蒸制。如果是用蒸锅蒸制,那么温水的时候就可以上锅开始蒸了,水烧开以后再蒸12分钟,关火焖3分钟,就是蒸好了。我是用到的蒸烤箱,也很方便就能蒸好。

蒸好的馒头热乎乎的,吃上一口松软好吃。因为小宝宝还不能吃糖,所以这个红豆馅和馒头里都没有放糖。如果稍微大一些的朋友们可以吃糖了,那么可以适当增加糖来调味也是可以的。放凉以后可以密封冷冻保存,吃的时候再蒸一次就好,无添加又好吃,给娃当早餐或者点心都是很不错的选择哦!

二、小贴士

1、这里的牛奶我用的是宝宝喝的婴儿牛奶,也均匀换成100g水来制作,不过牛奶味宝宝会更加喜欢哦!

2、 夏天发酵的话可以盖上保鲜膜,放在稍微热一点的地方发酵就好了。冬天制作的时候酵母要加1g,并且要用发酵箱、烤箱或者隔着温热水发酵。

3、为了方便宝宝们小手能握着吃,建议不要切的太大一个哦!

4、建议1岁后对红豆不过敏的宝宝食用哦。

婴儿的辅食对妈妈们可以说是一项大工程,各位妈妈们一定要特别注意日常的饮食搭配,红豆卷虽然看起来麻烦南,做起来还是比较简单方便的,而且宝宝很喜欢吃,不挑食,新手妈妈可以尝试做做看哦,味道很好,说不定宝宝就吃光光,从此爱上吃饭了呢!

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