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紫菜的做法大全

2017.08.10 11:03 来源:网友投稿 浏览:2512

很多人都喜欢吃紫菜蛋花汤,其实说实在的,平时大家和鸡蛋汤,一般都是韭菜蛋花汤,其实不得不说,紫菜蛋花汤才是最好喝的。其实紫菜除了做汤,还有很多别的做法,下面就为大家介绍紫菜的做法大全,一起来学学看吧。

紫菜的做法大全

紫菜的做法大全

1、做法一

准备好海米、紫菜等材料。将海米用开水泡软;鸡蛋磕入碗内搅匀;香菜择洗干净,切成小段;葱择洗干净,切成葱花;紫菜撕碎,放入汤碗内。锅置火上,放油烧热,下葱花般锅,加入适量清水和海米。用小火煮片刻,放盐,淋鸡蛋液,放香菜,冲入汤碗内即成。

2、做法二

准备材料。饭做好后,加入适量的盐和香油,拌匀。注意一定要等米饭放凉后再用,不然在挤压过程中饭很容易把紫菜片挤破。将紫菜片放在竹签卷轴上,放入适量的饭团,将饭团压实,但最上方一定要留出一块儿到时包裹饭圈用。在压实的米饭上放入青瓜、香肠等食材,然后按住食材,并将卷轴慢慢卷起,边卷边压,尽量卷的紧实些。在饭卷封口处抹上点香油。将卷压好的饭卷切成合适大小,放上香肠片和紫菜条作为小熊可爱的耳朵和眼睛嘴巴等。

3、做法三

提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上,用刷子将花蛤表面清洗干净。准备好紫菜,香菜洗净切成段。锅中注水,加入姜片烧开。下入洗净的花蛤, 煮至开口立即捞出。把煮花蛤的汤汁过滤,过滤的汤汁再烧开,下入紫菜煮至2分钟。再下入煮开口的花蛤,加入盐,再烧开,关火,撒上香菜段。 淋上麻油即可。

4、做法四

南瓜切丝,紫菜虾皮洗净,面加水搅拌成面疙瘩。锅里放少许橄榄油,把葱花炒香南瓜,紫菜,虾皮倒入炒均匀。兑入一碗鸡汤,三碗水煮开,调入盐。疙瘩面倒入搅拌均匀后煮熟关火。把馓子捏碎放入即可。

5、紫菜鸡蛋汤

将鸡蛋磕在碗里,加点盐,划散。紫菜冲洗一下,锅内加适量水,水开后,将火关小,将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。 加入洗好的紫菜,加适量盐,香油、葱花即可。

6、紫菜萝卜汤

白萝卜洗净切片;砂锅中放入高汤、姜片煮开;放入萝卜片大火煮开;转小火煮3分钟;加入紫菜、盐煮到紫菜漂散开,淋香油,撒上香菜即可。

以上为大家介绍了紫菜的做法大全,一共六种做法,其实相信做法不止这六种吧,毕竟新的方式都是人类自己开发出来的。但是如果大家在家紫菜蛋花汤喝腻了,那是可以按照上面为大家介绍的方法试试看的。希望以上的内容对大家有帮助。

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