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你知道鸡胸怎么做最好吃吗

2019.07.20 17:53 来源:网友投稿 浏览:854

俗话说三月不减肥,四月徒伤悲,说起最适合减肥吃的食物想必大部分女生第一个想到的就是鸡胸肉,鸡胸肉含有大量的蛋白质,脂肪含量只有3%,因此很适合减肥增肌食用。其实鸡胸肉不仅适合减肥吃,平时也可以做的很美味,那你知道鸡胸怎么做最好吃吗?下面一起来了解了解吧。

你知道鸡胸怎么做最好吃吗

鸡胸肉肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。虽然它是肉类食物,但是它的热量特别低,因为它的脂肪含量等同于虾和蟹,所以如果你是冠心病患者,如果想要吃肉的话,鸡肉真的是首选,低热量又美味!

下面就要说说鸡胸怎么做,方法简单又美味,你们可一定记住。

一、串烤鸡胸肉

串烤鸡胸肉最重要的是腌制。腌制可以增加风味,锁住水分,嫩化肉质。肉含有80%水分,油是无法渗透的,但是盐可以。

1、用于腌制的酱料有酱油,青柠汁,黄糖,大蒜,姜和辣椒,或者可以根据个人口味进行调制。不过最好避免油和卤汁。

2、将鸡胸肉洗净,切成想要的大小,放进酱料中腌制至少30分钟。

3、然后将其穿好放进烤箱。

注意,如果用的是木签,最好先用水浸泡十分钟,防止木头着火,把肉烤干。

烤箱温度220度,15-20分钟即可。

二、香煎鸡胸

用香料按摩鸡胸肉是一个非常机智的选择,简单方便。省时省力。

1、将盐,胡椒、辣椒粉等香料混合,也可以加入任何符合自己口味的香料。

2、将鸡胸肉洗净放在案板上,分别正反两面均匀撒香料并按摩

3、平底锅放油,待油热将鸡胸肉放入,煎6分钟左右翻面,大约6分钟,盛出放置5分钟锁住肉汁,切块摆盘

三、香蒸鸡胸肉

1、将香菜和红辣椒洗净切碎后与橄榄油混合。

2、鸡肉洗净,用刀从侧面切开,并向内切成一个口袋状。

3、将鸡肉放在油纸上,然后将1塞入切口内,并在上面均匀撒上盐与黑胡椒。

4、有油纸将鸡肉包裹,两头扭紧。放入蒸锅中蒸15-18分钟即可。

5、蒸鸡期间,可将胡萝卜与青瓜切丝,并用白醋拌腌。

将鸡肉包裹是为了在蒸的过程中封锁汁液,使其味道更佳。

四、凉拌鸡胸丝

用软嫩又进味儿的鸡胸肉丝做出的凉拌菜,是夏季减脂增肌的必会的快手拌菜。

1、白水煮熟鸡胸。刚熟就可以了,时间长了就老了。用筷子可以轻易扎透就可以了。

2、捞出鸡胸后,用筷子劈开成大块方便放凉。

3、不烫手后,撕成丝,越细越进味。

4、放香油、盐、葱丝拌匀。

五、香菇鸡肉粥

1、大米淘洗干净,大火煮开后转小火,米粒开花后放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片等

2、等它们都断生后将撕成条的鸡肉倒入锅中,最后加入一点盐调味。

香喷喷热乎乎的香菇鸡肉粥是营养健康的减脂早餐。健康,从早餐开始。

大家平时就可以在家做起来啦,保证美味又好吃。也可以自己研究更好吃的做法哦,减肥中的女生们再也不用只吃开水煮的鸡胸肉啦。但是要注意感冒发烧、内火旺盛、肥胖、高血压、胆囊炎的人要忌食。鸡胸怎么做最好吃的方法你get到了吗?赶紧行动起来吧。

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