冬瓜，盛产于夏季，对人们的身体可以起到非常好的功效。而且冬瓜还有一定的减肥的效果哦，但是也是需要掌握好方法的。怎么样做可以让减肥的效果，更好，还能不失去菜品的营养性呢？以下小编就发现了三种食谱，感兴趣的人们，跟随着小编一起来看看哦！
一、冬瓜怎么吃有减肥的效果
1、肉末冬瓜
(1)肉末，冬瓜适量;油，盐，酱油，生粉适量;姜片，葱花少许；
(2)备齐所需要的食材，肉末加少许盐，生粉，酱油腌几分钟，冬瓜切片摆盘；
(3)锅烧热后放油，爆香姜片，肉末入锅炒香，关火将炒好的肉末放在冬瓜盘里；
(4)锅里加水烧开上汽后将冬瓜盘入锅蒸10—15分钟左右(如果量多，冬瓜切的太厚就多蒸几分钟)；
(5)出锅淋点蒸鱼豉油，撒葱花。
2、海米冬瓜
(1)锅中放少许油，葱、姜炝锅；
(2)放入海米翻炒，这时泡海米的料酒水不要倒，留用；
(3)小火将海米炒干水份至能闻到鲜香味时，加入盐腌的冬瓜条，回头就不用放盐了；
(4)大火将冬瓜条翻炒至稍有出水的样子；
(5)这时加入清水、泡海米的料酒水，一点白糖，大火煮开，中火烧煮。若想喝汤煮时可多加入一些清水；
(6)当冬瓜被烧煮至全透明状时，这时汤汁也很浓厚发白色了，即可关火。
3、冬瓜瑶柱汤
(1)将干瑶柱提前用水泡20分钟，冬瓜去皮切片；
(2)将泡好的瑶柱捻开，撕成小条(泡到一定程度的瑶柱轻轻一捻就会成条了)；
(3)炒锅中放一点油(只需够炒瑶柱的量)，油热后依次放入姜丝、瑶柱丝煸炒，待炒出香味后放入冬瓜，翻炒1分钟后，加入两碗半水，盖上锅盖大火烧开15分钟，煮到汤色浓白，冬瓜变透明时，加盐出锅就可以了。
二、冬瓜的作用与功效
1、降脂减肥
冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纤维含量很高，能有效改善人体血糖水平。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜瓤中富含葫芦巴碱，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪。
2、美容养颜
冬瓜籽中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的功能，具有良好的润肤美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。
3、利尿消肿
冬瓜中富含多种氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害，并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
4、清热解暑
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜，常用于水肿和体虚浮肿等。
冬瓜怎么吃有减肥的效果？首先需要把其给处理好，再搭配上一些营养性的作物，将其给用烹饪的方法给做出来。可以根据自己的爱好来进行食材的搭配哦，但是不可以太过油腻了。冬瓜的功效与作用还是很不错的，除了可以起到减肥的效果之外，还能预防一些疾病的发生！
