紫菜是一种健康的食物，一直深受大家的喜欢，大家最熟悉就就是紫菜蛋花汤了，简单方便又美味，何乐而不为呢？那么有一些孕妇就问小编，在怀孕期间，可以吃紫菜吗？接下来小编就给大家分析一下吧，如果想知道更多的话就赶紧往下看一看哦。
一、孕妇可以吃紫菜吗
孕妇可以吃紫菜。紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗孕妇水肿的辅助食品;紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。《本草纲目》载“瘿瘤脚气者宜食之”。《随息居饮食谱》载“和血养心”。脾胃虚寒者忌食。
紫菜是海产食品，容易返潮变质，所以孕妇在打开包装后应尽快食用，避免使用变质的。孕妇可以吃紫菜，但有些过敏的孕妇，则不能吃紫菜。
紫菜中的钙十分丰富，它是维持身体器官和生理功能的重要矿物质，且能帮助预防骨骼疏松症。同时它含铁量多，铁是合成红血蛋白、肌红蛋白的重要物质，可促进体内红血球和血色素的增生，是构成细胞色素的主要成分。它含的碘是人体甲状腺的主要组成成分。春日时宜多食紫菜。以紫菜滚文蛤肉为汤，鲜美清润可口，有养阴、益气、益五脏的功效，且男女老少皆宜。
二、孕妇吃紫菜的做法
（一）紫菜文蛤肉汤
材料：紫菜1张、文蛤肉200克、猪瘦肉100克、生姜少许
做法
1、紫菜浸透，洗净;文蛤肉、猪瘦肉洗净，猪瘦肉切片，均用生油、生抽、生粉各适量拌腌片刻。
2、起油镬爆香姜，下肉片稍炒，加清水1250毫升(约5碗量)，武火滚沸后改文火约10分钟，下文蛤、紫菜滚约5分钟，下盐便可。为3-4人量。
（二）紫菜滚鸡丝羹
材料：紫菜40克、冬菇20克、鸡肉150克、生姜2片、生粉、生油各1汤匙
做法
1、紫菜置镬中烘片刻铲起，浸泡软后洗净，揸干水切丝;冬菇浸软、切丝;鸡肉洗净，切丝，加腌料腌片刻。
2、起油镬爆姜，加水1250毫升(5碗量)，下冬菇滚后，下紫菜和鸡丝，滚熟后，加入4汤匙粟粉拌匀的芡汁再滚片刻，下适量食盐便可。
孕妇可以吃紫菜吗，小编就先介绍到这里了，孕妇是可以吃紫菜的，但是大家一定要注意了哦，不能过量地吃。紫菜可以补充人体中相应的营养，是老少皆宜的食物。而且紫菜的做法多种多样，大家不妨在家里尝试地做一下哦。希望小编的文章能够帮助到大家。
