蔬菜是我们生活中必不可少的食物，从蔬菜中我们可以获取多种身体所需的维生素，现在科技发展，冬天有暖棚，因此我们一年四季也都可以吃到新鲜的蔬菜，比如说茄子，番茄，冬瓜等等，因为我国地域比较大，所以各种蔬菜种植时间也有很多差异，今天小明来给大家分享一下我整理的这份蔬菜全年种植表！
一、播种蔬菜的季节时间
1月：油菜、四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、茄子、番茄(西红柿)、辣椒、芋头、芫荽。
2月：四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、芫荽、芋瓠、黄瓜、青花菜、辣椒、芋头、白菜、萝卜、甘蓝。
3月：四月曼、菠菜、芥蓝、白菜、萝卜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、苋菜、甘蓝。
4月：白菜、萝卜、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、、葱、芫荽、豇豆、毛豆、苋菜、韭菜、空心菜、甘蓝、油菜、芹菜。
5月：四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、白菜、萝卜、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、苋菜、甘蓝、芹菜、韭菜。
6月：苋菜、早罗卜、八月豆、小白菜、金山豆、空心菜(早芥兰、早菜心、反造浦瓜、反造苦瓜、晚丝瓜)。
7月：早罗卜、反造白瓜、晚丝瓜、小白菜、苋菜、金山豆、早芥菜、油菜、苋菜、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、茄子、番茄、芹菜。
8月：芹菜、青花菜空心菜、黄瓜、、花椰菜、四季豆、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、豌豆、胡萝卜、大蒜。
9月：空心菜、油菜、苋菜、韭菜、菠菜、生菜、葱、芫荽、青菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。
10月：菠菜、芥蓝、甘蓝、白菜、生菜、葱、芫荽、油菜、韭菜、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。
11月：甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。
12月:花椰菜、茼蒿、茄子、甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、萝卜、番茄、辣椒。
二、蔬菜类型
1、喜热型蔬菜
喜热型蔬菜不经霜打，要在春季结霜，气候稳定转暖后定植，由于该类蔬菜比喜热型蔬菜生长要慢一些，因此可以提早种植，从而使其有充足的时间生长，我们生活中常见的喜热型蔬菜有甘薯、花生、四季豆、西红柿、南瓜、黄瓜、葫芦、苋菜、空心菜、毛豆、各种菜豆等。
2、喜寒型蔬菜
喜寒型蔬菜在幼苗时需要凉爽的天气环境，在成熟时霜寒可以增进风味，但是不耐热，比如说大白菜、白萝卜、卷心菜、花菜、花椰菜、生菜、莴苣、胡萝卜、芹菜、香菜、洋葱、葱、韭菜等。对于成熟比较快的喜寒型蔬菜不管是在南方还是北方，春季都可以种植，比如说樱桃小萝卜、小白菜、上海青、生菜等。
3、耐寒型蔬菜
耐寒型蔬菜在幼苗期可是非常耐寒冷的，可以安全过冬，但是后期生长还是得需要温暖的天气，因此一般在初霜前栽种，等来年开春天气转暖后就可以继续生长，常见的耐寒型蔬菜有蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、荠菜等。
播种蔬菜的季节和时间是有很多讲究的，通过上网我们可以发现不同类型的蔬菜与气候和温度有很大的关系，蔬菜的生长期也不同，有长有短，因此播种，每一种蔬菜都需要提前了解这一类菜的相关习性，选择一个最合适的时间才可以有所收获！
